МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Гратен с брокколи

Один из вариантов гратена – гратен с брокколи | Я использовала два вида сыра Грюер и Радамер, но можно заменить и на обычный Российский или Пошехонский | Нам нравится сырная корочка, поэтому запекала в формах для маффинов 

Гратен с брокколи

Подготовка - 15 мин
Готовка - 30 мин
Порций - 4
Сложность - Простые

Продукты

  • Картофель 600 - 800 грамм
  • брокколи 300 грамм
  • сыр 150 грамм
  • сливки 12% 200 грамм
  • чеснок 1-2 зубочка
  • сливочное масло 50 грамм
  • сухари панировочные 3 столовых ложки
  • соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт Гратен с брокколи

  1. Очистить картофель и порезать тонкими кольцами, затем отварить 5 мин в соленой воде.
  2. Пока картофель варится, разделите брокколи на маленькие соцветия.
  3. Чеснок мелко порубить.
  4. Слить всю воду с картофеля.
  5. Добавить брокколи, сливки, чеснок и натертый на крупной терке сыр.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.
  7. Формы смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
  8. Картофельную массу разложить равномерно в формы, немного приминая.
  9. Выпекать в разогретой (!) до 200С примерно 20-25 мин. до румяной корочки.
  10. Дайте немного остыть в формах, затем аккуратно отделите ножом от стенок гратены.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

Гратен с брокколи

 

 

====================================================
Источник: сайт Пузо-2-арбуза - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Закуски | Соусы | Десерты | Напитки | Вторые блюда
====================================================
все статьи автора Василий Котлетов  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================