МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Рулет с семгой, Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром - 3 рецепта

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Рулеты из лаваша с сёмгой уже завоевали огромную популярность в качестве праздничной закуски, блюда для кофе-брейка и тому подобное… Ваш покорный слуга уже приложил к этому немного усилий! На этот раз расскажу ещё некоторые секреты и свои любимые сочетания

В конце статьи можно посмотреть пошаговый видеорецепт

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Ингредиенты для рулетов из лаваша с сёмгой и сыром 

  • 300 г слабосолёной сёмги
  • два тонких лаваша (можно больше)
  • 250 г сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия и тп)
  • свежий огурец
  • зелень петрушки

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Подготовка ингредиентов для рулетов из лаваша с сёмгой и сыром

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Сёмгу можно купить уже слабосолёную. Можно приготовить самим слабосолёную сёмгу | В любом случае её нужно нарезать на ломтики | Из широких ломтиков получается мало, но очень толстых рулетов. Если нарезать на узкие кусочки, можно сделать гораздо больше конечно закуски, изведя до четырёх лавашей. В этом случае сыра понадобится больше.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Огурец режем тонкими длинными соломками. У летних грунтовых огурцов нужно будет убрать шкурку - она жёсткая.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Теперь о зелени. Бытует мнение, что сыр и сёмга хорошо сочетаются с укропом… Более того, в продаже можно встретить сыры уже с укропом. Лично я этого не понимаю, если нравится - можно добавить в рулеты укроп. А вот мне очень нравится сочетание сёмги, сыра и петрушки!!! Поэтому листики нужно помыть и немного порубить.

 

Приготовление рулетов из лаваша с сёмгой и огурцом:

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Лаваш расстилаем на столе.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Смазываем сливочным сыром. Хорошо промазывайте края, чтобы потом лаваш хорошо склеился.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Выложить кусочки сёмги и огурца. Как видите, справа идут тонкие ломтики рыбы - это будет центр рулета. Левее ломтики большие. Такие рулеты получаются большими и толстыми.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Аккуратно сворачиваем лаваш.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Нарезаем очень острым ножом.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Пожалуйста! Первая партия рулетов готова, можно пробовать!

 

Приготовление рулетов из лаваша с сёмгой и петрушкой:

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Лаваш раскладываем на столе. Смазываем сыром.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Посыпаем сверху петрушку.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Выкладываем ломтики сёмги. Как видите они маленькие. И рулеты получатся поменьше.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Сворачиваем.

Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром

Нарезаем. Всё готово. С начинками можно экспериментировать по вкусу. Получается отличная и очень простая закуска.

Как приготовить рулеты из лаваша с сёмгой – видео рецепт:

 


Источник: сайт Вкусные и простые рецепты - читать ещё статьи

 

====================================================

Рулеты с сёмгой - Эта закуска произведет фурор на любом празднике!

Рулет с семгой

Вкусный рулет с семгой. Двойной слой лаваша смазывается сырной массой, готовящейся из двухсот грамм тёртого сыра, майонеза и мелко порубленного укропа. Поверх неё выкладывается четыреста грамм слабосолёной, порезанной на кусочки сёмги.

Готовый рулет настаивается в холоде не менее двух часов. Перед подачей он режется на кусочки, в один-полтора сантиметра толщиной.

 

====================================================
Источник автора статьи: сайт Хозяюшка - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Закуски | Соусы | Десерты | Напитки | Вторые блюда
====================================================
все статьи автора Мамина Катя  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================