МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Вешенки в чесночном маринаде

Вешенки в чесночном маринаде

Предлагаю приготовить на праздничный стол замечательную закуску, просто и быстро!

Нам понадобится

  • 500 г вешенок свежих,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 50 мл уксуса винного,
  • пучок петрушки,
  • масло растительное,
  • перец черный молотый и соль по вкусу

Приготовление вешенок в чесночном маринаде

С грибных ножек срежьте твердую часть

При необходимости промойте вешенки, но лучше этого не делать

Чеснок и петрушку мелко порубите и перемешайте.

Вешенки в чесночном маринаде

Партиями жарьте вешенки на глубокой сковороде, разогретой с растительным маслом, до золотистого цвета.

Вешенки в чесночном маринаде

Готовые грибы перекладывайте на блюдо.

Каждый слой щедро посыпайте солью, перцем и чесноком с зеленью и поливайте уксусом (у меня не было винного уксуса, я полила грибы яблочным уксусом).

Вешенки в чесночном маринаде

Подавайте вешенки горячими как гарнир или холодными в качестве закуски.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================