МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Кутабы рецепт - Кутабы с мясом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Кутабы рецепт - Кутабы с мясом

Кутабы рецепт - Кутабы с мясом

Ингредиенты

  • Мука - 400 гр
  • Вода - 0,6 л
  • Баранина - 200 гр
  • Телятина - 200 гр
  • Лук - 2 шт
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление

Муку смешиваем с солью, добавляем воду и замешиваем крутое тесто

Кутабы рецепт - Кутабы с мясом

Закрываем пленкой и ставим в теплое место на полчаса | В это время готовим начинку  Баранину и телятину моем и пропускаем через мясорубку | Лук также измельчаем в мясорубке и добавляем к мясу. Солим, перчим, вливаем немного воды и перемешиваем.

Кутабы рецепт - Кутабы с мясом

Когда тесто готово, делим его на небольшие порции и очень тонко раскатываем.

Кутабы рецепт - Кутабы с мясом

Примерно одну ложку начинки распределяем по половинке раскатанного теста. Другой половинкой накрываем и края защипываем. Обжариваем кутабы на сухой разогретой сковороде приблизительно по три минуты с каждой стороны. Готовые кутабы смазываем сливочным маслом.

 

====================================================
Источник: сайт Любимые блюда - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Вторые блюда | Выпечка | В аэрогриле | Первые блюда | Салаты и закуски
====================================================
все статьи автора Арина  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================