МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто любит домашнюю колбасу, но не хочет долго возиться с ее приготовлением! К тому же никаких кишок для этой колбасы не потребуется - что тоже является завидным преимуществом, правда?

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Без особых хлопот вы получите вкусную и очень аппетитную домашнюю колбасу | Не верите? Убедитесь сами!

Ингредиенты

  • 800 г куриного мяса (филе);
  • 6-7 зубков чеснока;
  • 1,5 столовых ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка воды;
  • 10 г желатина;
  • 50 г свиного сала;
  • 0,5 чайной ложки приправ для курицы;
  • соль, перец по вкусу

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Мясо и сало порубить мелкими кубиками - примерно по 0,5 см. Добавить соль, перец, специи, раздавленный чеснок, воду и майонез. Тщательно вымесить фарш. Всыпать желатин и хорошенько перемешать. Положить в холодильник на 1 час.

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Выложить немного фарша на пищевую пленку.

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Сформировать колбаску и туго скрутить, перекручивая концы. Затем концы перевязать ниткой. Положить в холодильник на пару часов.

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Плотно завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Остудить. Снять пищевую пленку.

Куриная домашняя колбаса быстрого приготовления

Подавать как холодную закуску.

 

====================================================
Источник: сайт Кулинарный блог Изюминка - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Рецепты c фото | Супы и бульоны | Десерты и Выпечка | Чай, кофе, напитки | Праздничные рецепты  
====================================================
все статьи автора Владимир Самохин  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================