МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Крепкий и бодрящий кофе с пьянящим ароматом

Ингредиенты (на 1 порцию)

• 1 ристретто (30 мл)
• 15 г тростникового сахара
• 10 мл белого рома
• 1 столовая ложка взбитых сливок
• немного фисташковой крошки

Приготовление

Насыпьте тростниковый сахар в небольшой стакан из прозрачного стекла и залейте его ромом.

'Перемешайте содержимое стакана, чтобы сахар растворился. Осторожно влейте свежеприготовленный ристретто в подслащенный ром по краю стакана так, чтобы образовались слои.

Ложечкой осторожно выложите поверх напитка небольшое количество взбитой молочной пенки и присыпьте пенку мелкой фисташковой крошкой.

====================================================

Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================

 

Добавим романтики в наши будни: делаем кофейную свечу

Хочу поделиться с вами простым и легким способом, как сделать кофейную свечу своими руками из подручных материалов, которые легко найти в ближайших магазинах. Кофейные свечи предназначены для создания романтического и торжественного настроения. Они обладают характерным легким и уютным ароматом кофе, который дарит хорошее бодрящее настроение, при этом снимает накопившуюся усталость и защищает организм от стресса. Такие свечи будут прекрасным подарком на любой праздник для ценителей и поклонников кофе.

Итак, преступим к изготовлению нашей Кофейной свечи. Что нам понадобится:

• Кофейные зёрна.
• Парафин (хозяйственные свечи или любые другие свечи).
• Фитиль (если у вас хозяйственные свечи, то фитиль берем от них).
• Держатель для фитиля (у меня одноразовая мешалка).
• Водяная баня (у меня стеклянная банка и кастрюля с водой).
• Нож и доска для нарезки парафина.
• Пластиковые стаканчики - один большой, другой поменьше (у меня большой стакан из-под сметаны, поменьше - одноразовый стаканчик).
• Вода для маленького стаканчика.

Режем парафин или хозяйственные свечи на небольшие кусочки. Если у вас хозяйственные свечи, то старайтесь не повредить фитиль (лучше резать такие свечи тупой стороной ножа).

Парафин складываем в стеклянную банку или другую емкость и ставим на водяную баню на маленьком огне до полного растапливания парафина в жидкое состояние.

Пока парафин топится на водяной бане, подготавливаем форму для нашей свечи. В большой пластиковый стакан вставляем маленький стаканчик с водой (вода нужна для того, чтобы стаканчик не всплывал во время заливки парафина).

Вокруг маленького стаканчика засыпаем кофейный зёрна до половина формы.

Расплавленный парафин заливаем в нашу форму вокруг маленького стаканчика не выше уровня кофейных зёрен. Если залить больше уровня кофейных зёрен, то они всплывут. Даем кофейным зёрнам немного схватиться с парафином. Затем заливаем парафином до желаемой высоты будущей свечи и даем застыть (примерно 40 мин - 1 час).

После застывания парафина, сливаем воду из маленького стаканчика и аккуратно с небольшим усилием его извлекаем. Ставим фитиль в середину свечи до самого низа, закрепив его на верху (я использую одноразовую мешалку и на нее немного заматываю фитиль).

Вновь растапливаем на водяной бане парафин и заливаем его в середину свечи. Сверху кладем немного кофейных зёрен для украшения.

И оставляем до полного застывания нашу свечу (приблизительно 4-6 часов).

После застывания извлекаем свечу из формы. Для легкого извлечения необходимо немного расширить края формы (стаканчика), слегка их оттянуть со всех сторон и вынуть свечу. При этом не страшно если стаканчик треснет или порвется.

 

Вот и готова наша простая кофейная свеча!

Спасибо за внимание! Желаю приятного творчества!

Источник: сайт Ярмарка мастеров - читать ещё статьи

 

 

 

 

 

====================================================

Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Интересно о кофе |  Кофе и красота |  Кофеварки |  Полезно о кофе |  Рецепты кофе
====================================================
все статьи автора Ira K.  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================