МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Пицца с колбасой и грибами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Предлагаю вам свой рецепт пиццы с колбасой и грибами! Эта иностранка из Италии полюбилась всем, да так, что теперь её воспринимают как родную

Пицца с колбасой и грибами

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Дрожжи 7 г
  • Колбасные изделия 150–200 г
  • Вода 1 стакан
  • Консервированные грибы (мелкие опята) 1/2 стакана
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Сыр твердый 100–150 г
  • Соль 1 чайная ложка
  • Майонез 2–3 столовых ложки
  • Масло растительное 2 столовых ложки
  • Свежая зелень (веточки укропа) 5–6 шт
  • Масло сливочное (топленое) 1 столовая ложка

Приготовление

Фото к шагу 1. Пицца с колбасой и грибами

Ингредиенты для приготовления пиццы

Фото к шагу 2. Пицца с колбасой и грибами

Ингредиенты для начинки

Фото к шагу 3. Пицца с колбасой и грибами

В воде развести 1 столовую ложку томатной пасты, добавить дрожжи, яйцо, масло, соль, сахар и муку. Если тесто будет жидковатым, можно добавить еще не большое количество муки. Тесто нужно тщательно вымесить. Накрываем емкость с тестом крышкой и оставляем на 1.5 часа. За это время тесто поднимется. Затем тесто нужно хорошо обмять и поставить для повторного подъема. Затем приступить к разделке теста.

Фото к шагу 4. Пицца с колбасой и грибами

Тесто раскатать в пласт, вырезать круг. При помощи скалки перенести пласт теста на противень, застланный пекарской бумагой. Сделать небольшой бортик.

Фото к шагу 5. Пицца с колбасой и грибами

На поверхность выложить слой порезанной брусочками колбасы.

Фото к шагу 6. Пицца с колбасой и грибами

Добавить грибы.

Фото к шагу 7. Пицца с колбасой и грибами

Добавить помидоры, посыпать свежей зеленью.

Фото к шагу 8. Пицца с колбасой и грибами

Поверхность пиццы смазать майонезом или сметаной, бортик пиццы смазать взбитым яйцом.

Фото к шагу 9. Пицца с колбасой и грибами

Сыр натереть на терке. Посыпать поверхность пиццы сырной стружкой. Выпекать в духовом шкафу до готовности. 10

Фото к шагу 10. Пицца с колбасой и грибами

Приятного аппетита!

 

 

 

====================================================
Источник: сайт Лига кулинаров - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Супы, бульоны | Выпечка, десерты | Популярные рецепты | Закуски | Напитки
====================================================
все статьи автора Лига Кулинаров  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================