МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Мясо по-французски

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Мясо по-французски, отличный рецепт к новогоднему столу! В преддверии празднования Нового года хозяйки задумываются об оригинальности и изысканности меню праздничного стола | Закуски и салаты, основные блюда и десерты призваны вселить веру в счастливое будущее следующего года, не зря же об этом гласит поговорка о встрече Нового года!

Именно богатство праздничного стола становится залогом успешного и сытого года

Основным продуктом застолья по праву считается мясо во всех его видах | Одним из оригинальных и вкуснейших блюд является мясо по-французски

Мясо по-французски

Классический французский рецепт дополнялся множеством ингредиентов, но самым вкусным и утонченным является следующий набор продуктов, из которого получается сочное и нежное кушанье

Ингредиенты

  • Свинина (желательно использовать балык) - 1 кг
  • Подсолнечное масло - 2 столовых ложки
  • Луковицы - 2 большие или 4 средние
  • Майонез - 150 г
  • Сыр - 400 г
  • Соль и перец

Приготовление

  1. Свинину нужно тщательно промыть и высушить на бумажном полотенце, очистить от лишнего жира и нарезать порционными кусками толщиной не больше 2 см.
  2. Не стоит переживать, что блюдо окажется сухим, майонез и сыр дополнят его необходимым жиром. Куски мяса необходимо хорошо отбить, при этом следить, чтобы свинина не превратилась в лохмотья.
  3. Лучше это делать, накрыв кусочки пищевой пленкой
  4. Затем следует посыпать мясо солью и перцем.
  5. Репчатый лук нарезать тоненькими полукольцами, сыр порезать тонкими пластинами или натереть. Далее, на противень вылить масло и распределить его по всей поверхности, выложить куски мяса, посыпать луковыми полукольцами, сверху полить майонезом и посыпать толстым слоем сыра.
  6. Противень поместить в заранее прогретую духовку на 200 градусов на 25- 35 минут.
  7. В зависимости от личных пожеланий можно увеличить или уменьшить количество лука, майонеза, но сыра должно быть как можно больше, чтобы получилась привлекательная аппетитная корочка.

 

========================================================

И ещё посмотрете пошаговый видеорецепт - Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!

Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!

Ингредиенты

  • свинина - 700 гр
  • луковица - 1 шт
  • помидоры - 2 шт
  • сыр твёрдый - 200 гр
  • майонез - 100-150 гр
  • перец чёрный молотый
  • соль
  • масло подсолнечное
Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!   Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!
Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!   Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!
Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!   Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!
Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!   Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!
Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!   Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!
Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!   Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!

 

Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке!

 

 

 

====================================================
Источник: сайт Рецепт дня - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Рецепты чая | Рецепты к чаю | Рецепты на праздник | Кулинарные хитрости | Рецепты на каждый день
====================================================
все статьи автора Арина П  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================