МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Мусака с курицей, перцем и грибами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Мусака с курицей, перцем и грибами

Мусака - это популярное блюдо на ближнем востоке и Балканах | Традиционно в мусаку добавляют баклажаны, однако мы немного изменим рецепт, при этом не испортив его )

В конце статьи можно посмотреть пошаговый видеорецепт

Ингредиенты

  • 1 курица (~1,2 кг)
  • 4 столовых ложки Растительное масло
  • 200 мл белого вина
  • 350 мл куриного бульона
  • 200 гр грибов
  • 700 гр картофеля
  • 4 красных перца
  • 3 моркови
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 лепестка шалфея
  • 1/4 пучка петрушки
  • 2 яйца
  • 200 г сыра
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Курицу разрежьте, удалите с нее кожу и перекрутите в мясорубке
  2. Лук и чеснок – мелко нарезать
  3. Нарезать на небольшие кубики картофель, морковь, перец и очищенные грибы
  4. Налейте в сковороду 2 ст.л. масла и слегка обжарьте лук и чеснок. Затем добавьте фарш, шалфей, соль и черный перец
  5. На оставшемся масле обжарьте морковь, затем добавьте грибы и через 3-4 минуты добавьте красный болгарский перец
  6. Добавьте куриный бульон, картофель, зелень петрушки и соль с перцем (по вкусу). Готовьте пока бульон не выпарится
  7. В противень выложите слой овощей, затем слой из фарша и снова слой из овощей. Сверху залейте белым вином
  8. Выпекайте при температуре 180 градусов( с вентилятором), в течение 20-25 минут. Затем залейте блюдо смесью из тертого сыра и яйца и выпекайте еще 5 минут
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами
Мусака с курицей, перцем и грибами   Мусака с курицей, перцем и грибами

Мусака с курицей, перцем и грибами

Всем приятного аппетита!

Посмотрете пошаговый видеорецепт - Мусака с курицей, перцем и грибами

 

 

====================================================
Источник: видеоканал  Вкусные рецепты - читать ещё статьи 
====================================================
    еще рецепты с сайта
Рецепт суфле | Салат с перцем и цветной капустой | Свинина в духовке
====================================================
все статьи автора Настя Верхотурова  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================