Пирог из постного теста с картофелем
Всем привет! Пост продолжается, и я предлагаю приготовить простой пирог с картофелем и грибами
Нам потребуется
- 5-6 картофелин,
- луковица,
- 150-200 г грибов (любых),
- 4 столовых ложки растительного масла,
- 700-800 г готового дрожжевого постного теста
Готовим начинку
Картофель моем. Отвариваем в мундире до полу готовности.
Нарезаем лук и грибы и обжариваем в растительном масле. Очищаем картофель и нарезаем кубиками, смешиваем с грибами.
Тесто делим на 2 части. На противень стелем бумагу, укладываем раскатанное тесто. Выкладываем начинку и накрываем листом теста. Делаем надрезы для выхода пара. Тесто смачиваем водой (вместо яйца)
Ставим в предварительно нагретую до 1800 духовку и выпекаем минут 30-40.
Пирог вкусно запивать томатным соком.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================