Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Соус сацебели - Соус баже

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Соус сацебели - Соус баже

Соус сацебели - Соус баже

Ингредиенты

  • Орехи грецкие - 300 грамм
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перец красный молотый - 1,5 чайные ложки
  • Кинза - 0,5 стакана (кориандр)
  • Шафран - 1 чайная ложка (имеретинский)
  • Сок гранатовый - 0,75 стакана
  • Куриный бульон - 0,75 стакана
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

Соус сбаже придает жареному и отварному мясу домашней птице особый пикантный вкус | Ну что же, Давайте, приготовим его! Данный рецепт рассчитан на четыре порции

  1. Нам нужно измельчить орехи, перец, соль, чеснок и свежую кинзу. Лучше всего для этого воспользоваться ступкой. Добавляем шафран.

    Соус сацебели - Соус баже

  2. Готовую смесь нужно постепенно разбавить куриным бульоном, хорошенько растирая. Добавляем гранатовый сок.

    Соус сацебели - Соус баже

Приятного аппетита!

 

====================================================
Источник: сайт Клуб Шеф-повар - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Десерты | Салаты | Соусы и приправы | Супы | Напитки
====================================================
все статьи автора Клуб Шеф-повар  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================