МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Овощной салат

Овощной салат

Легкий салат из свежих овощей, с необычной вкусной заправкой, в которой вся изюминка данного блюда | У тех кто старается питаться правильно и вкусно, наверняка всегда в холодильнике найдутся свежие овощи для салата, вот только для тех кому надоел овощной салат заправленный сметаной, маслом или йогуртом | Предлагаю заправить салат необычной лимонно горчичной заправкой

Ингредиенты

  • помидоры черри 10-15 шт
  • сладкий перец 1 шт
  • зеленая стручковая фасоль 200 гр
  • небольшая луковица
  • салатные листья
  • зелень, соль, перец

Для заправки

  • оливковое масло 4 столовых ложки
  • лимон (половинка)
  • горчица 1 столовая ложка
  • чеснок 1 зубчик

Овощной салат

Приготовление

В глубокой тарелке смешиваем все составляющие для салата: отваренную фасоль, помидоры, лук, зелень, перец нарезанные как душе угодно). Солим, перчим. Я обычно режу помидоры четвертинками, а все остальное тонкой соломкой.

Готовим заправку:

выдавить сок из половинки лимона в мисочку, добавляем туда масло, горчицу и измельченный чеснок.

Заливаем заправкой овощи и хорошо перемешиваем.

Овощной салат

 

 

====================================================

Источник: сайт Правильное питание, рецепты и советы - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Вторые блюда | Десерты | Первые блюда | Салаты | Полезные советы
====================================================
все статьи автора Маргарита  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================