Кабачки тушеные с мясом свинины
Кабачки тушеные с мясом свинины
Незатейливый рецепт приготовления тушеных кабачков с мясом свинины | Такие кабачки станут неотъемлемым дополнением к любому гарниру! Блюдо имеет оригинальный вкус, поэтому готовим дома вкуснейшие домашние тушеные кабачки
Время готовки - 1,5 часа
Список продуктов для приготовления кабачков тушеных с мясом свинины
- кабачки (средние) - 5 штук
- мясо свинины - 300 грамм
- паста томатная - 2-3 столовые ложки
- чеснок - 3 зубчиками
- лук - 1-2 штуки
- морковка - 1 штука
- специи - по вкусу
- мука
- растительное масло - для жарки
Приготовление кабачков тушеных с мясом свинины
- Кабачки моем, вытираем и чистим шкурка. Если кабачок молодой можно шкурку не чистить. Нарезаем кабачки кружочками толщиной 1 сантиметр.
- Получившиеся кружочки кабачков вымакиваем с двух сторон в яйцо, затем в муку и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренный кабачок складывают в казан.
- В сковороде на растительном масле обжарить свинину порезанную небольшими кусочками. Когда свинина подрумянится добавить мелко нарезанный лук и морковку, потертую на тёрке. Добавить специи, соль, перец и томатную пасту. Перемешать, протушить 5 минут, перемешивая. Накрыть крышкой, добавить 50 миллилитров воды и оставить тушиться на медленном огне 5 минут.
- Пересыпать содержимое сковороды вместе с подливой в кабачки и поставить тушится на 1 час. Следите, чтоб жидкость не выкипела и кабачки не подгорели. По окончанию приготовления минут за пять добавить чеснок.
Приготовленные дома тушеные кабачки с мясом свинины готовы. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Готовом дома вкуснейшую еду.
Всем приятного аппетита!!!
====================================================
Источник: сайт Кулинарный портал - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Десерты | Мясные блюда | ВидеоРецепты | Салаты | Выпечка
====================================================
все статьи автора Ольга (lion82) в группе Мои любимые рецепты
====================================================