Курица тушёная с овощами
Курица тушеная с кабачками, морковью и болгарским перцем от Яныча и Алекса - это просто бомба! А ещё, это питательно и безусловно безвредно! ))
Ингредиенты
- куриные голяшки 1 кг
- 2-3 болгарских перца
- 1-2 средних моркови, либо 1 большая
- 1- 2 луковицы
- 2 молодых кабачка
- 50 гр густой томатной пасты
- специи по вкусу
- зелень (петрушка укроп)
- 1 столовая ложка сахарного песка
Приготовление
Перец, морковь, лук режем тонкой недлинной соломкой | Кабачки режем кружочками | Все вместе помещаем в большую сковороду с высокими бортами
Можно использовать сотейник | Ставим тушить овощи на медленном огне (5-6 мин) | Можно добавить немного воды 50-100 мл, чтобы овощи не пригорели пока не дадут сок
Куриные голяшки промываем, и слегка обжариваем до появления еле заметной корочки.
Развести томатную пасту в 1 л. горячей воды, добавить сахар, залить полученным соусом овощи и тушить еще 10 мин.
Добавить обжаренные до полуготовности голяшки к овощам, приправить специями (по вкусу: черный молотый перец, пряные травы, лаврушка душистый перец горошком и т.д.) и томить на медленном огне до готовности примерно 20 мин. Выключить огонь, дать настояться минут 5. Украсить свежей зеленью и... можно приглашать всех к столу!
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
Всем приятного аппетита!
Посмотрите пошаговый видеорецепт - Курица тушеная с кабачками, морковью и болгарским перцем!
====================================================
Источник видеоканал Со вкусом! - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Готовим блины | Шашлык из свинины | Рецепт плова с бараниной
====================================================
все статьи автора Ляля П в группе Мои любимые рецепты
====================================================