Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

3 рецепта согревающих осенних напитков

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Чай, кофе, шоколад? Выбирать вам!

3 рецепта согревающих осенних напитков

Будете ли вы наслаждаться напитками во время долгой прогулки по осеннему городу или уютно устроившись в кресле с любимой книгой - решать вам! А с нас рецепт!

 

Острый горячий шоколад

Острый горячий шоколад

Изысканный рецепт от шеф-повара Александра Зимина | Подойдёт эстетам и привередам

Итак, на две порции вам понадобится

  • Горький шоколад - 100 г
  • Молоко - 400 мл
  • Перец чили - 1 шт
  • Ванильный стручок - 0,5 шт
  • Палочки корицы - 1 шт
  • Коньяк - 1 столовя ложка
  • Тростниковый сахар - по вкусу
  • Взбитые сливки - по вкусу
  • Какао - по вкусу

Как готовить

Сначала нужно натереть шоколад, главное, чтобы не осталось крупных кусков | Затем следует подготовить специи - разрежьте вдоль стручок ванили, разломите на две половинки перец и вместе с коричной палочкой добавьте в ёмкость с молоком | После того, как молоко разогреется (не доводите до кипения!), высыпьте горячий шоколад | Варить в течение 10 минут, помешивая

Достаньте специи, добавьте сахар, ещё немного помешайте - и можно разливать по чашкам | По желанию можно украсить взбитыми сливками или шоколадной крошкой.

 

Пряный чай латте

Пряный чай латте

Каждую осень редакторы Chameleon стабильно начинают закупаться пряным чаем латте в кофейнях. В качестве челленджа предлагаем вам приготовить знаменитый напиток самим.

Вам понадобится:

  • Вода - 200 мл
  • Молоко - 200 мл
  • Чёрный чай - 1.5 ч.л
  • Молотый кардамон - 0.5 ч.л.
  • Молотая корица - неполная 1 ч.л.
  • Гвоздика - 6 соцветий
  • Молотый имбирь - немного больше 1/2 ч.л.
  • Молотый белый перец - 1/2 ч.л
  • Молотый мускатный орех - 1/2 ч.л.
  • Бадьян - щепотка
  • Молотый чёрный перец - щепотка
  • Сахар - по вкусу

Как готовить:

В любую подходящую ёмкость наливаем молоко и воду, добавляем чай, потом специи и сахар. Чай нужно довести до кипения, затем снизить огонь до минимального и варить 5-7 минут.

Готово!

 

Кофе с пряностями

Кофе с пряностями

Если вы вот-вот заснёте, то самое время выпить бодрящего (и вкусного) кофе. Плюс, это самый простой рецепт!

Вам понадобится:

  • Бадьян - 2 шт.
  • Кардамон - 8 шт.
  • Обжаренные зерна кофе - 4 ст. л.
  • Корица - по вкусу
  • Сахар - по вкусу

Как готовить:

Насыпьте в кофемолку зёрна кофе и все специи, всё перемолоть. Положите смесь в турку, залейте водой и оставьте 3-5 минут. После этого добавьте сахар и поставьте на слабый огонь. После того, как доведёте кофе до кипения, снимайте с огня и через сито разливайте по чашкам.

Наслаждайтесь ароматом и пейте!

Фото: shutterstock.com

 

 

====================================================
Источник: сайт Хамелеон - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Интересно и с пользой | Образ жизни | Отношения | Тесты | Свежее
====================================================
все статьи автора Алексей Арефьев  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================