Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Блюда из мяса, Вторые блюда > Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Понадобится

  • Картофель - 6 шт
  • Фарш - 500 г
  • Сыр - 150 г
  • Яйца куриные - 1 шт
  • Мука - 3 столовых ложки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль - по вкусу
  • Помидоры - 1 шт
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Масло растительное или оливковое

Приготовление

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофель почистить и вымыть | Налить кастрюлю холодной воды, положить туда картошку и поставить на огонь | Когда вода закипит положить одну ложку соли и варить до готовности

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофель размять до состояния пюре

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Добавить яйца и муку. Как следует перемешать

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, фарш выкладываем на сковородку размешаем обжариваем его помешивая около 10 минут. Постарайтесь, чтобы из мяса не образовывались крупные комочки.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Затем посолим, поперчим, еще раз перемешаем и накроем крышкой. Немного потушим фарш с луком на небольшом огне, примерно 5 минут.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Тем временем натрем сыр на крупной терке

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

и нарежем кольцами помидоры.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Смажем форму для запекания растительным или оливковым маслом.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Теперь нам необходимо выложить ровным слоем половину приготовленного картофеля.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Присыпаем картофель половиной приготовленного сыра.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Выкладываем фарш с луком.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Далее выкладываем помидоры,

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

и картофель.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Выкладываем оставшийся сыр. Духовку разогреваем до 200 градусов и убираем туда форму для запекания примерно на 40 минут.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофельная запеканка с фаршем готова.

Приятного аппетита!

 

====================================================
Источник: сайт Копилка интересных рецептов - читать ещё статьи
====================================================
Все рецепты Валери1 в копии группы
====================================================
    еще рецепты с сайта
Выпечка | Блюда из мяса | Торты | Пироги | Печенье
====================================================
все статьи автора Валери1  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================