Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Мусака с баклажанами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Это роскошное греческое блюдо лучше всего подавать с пылу с жару. Залитые соусом с сыром и натуральными сливками баклажаны просто тают во рту!

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажан
  • 700г фарша баранины
  • 0,5 кг лука
  • 0,5 кг помидор
  • 1/2 ч. л корицы
  • 300г сыра пармезан или другого
  • 200 мл сливо
  • зелень любая

Описание рецепта (1 час / 5 порций)

Это роскошное греческое блюдо лучше всего подавать с пылу с жару. Залитые соусом с сыром и натуральными сливками баклажаны просто тают во рту

Приготовление:

 Баклажаны нарезать кружочками и разложить нам противне

Смазать их подсолнечным мли оливковым маслом и присолить

Обжарить лук, нарезанный полукольцами.

К луку добавить фарш, обжарить.

Затем займёмся приготовлением соуса:

Помидоры очистить от кожицы, предварительно выдержав их в кипятке.

Добавить сливки, зелень, специи по вкусу, соль, перец, можно добавить мускатный орех. Взбить!

Потом добавить сливки

Снова взбить

Фарш с луком положить на баклажаны, сверху опять баклажаны и...

Готовым соусом залить приготовленные баклажаны.

И запекать минут 40 при температуре 180°, поглядывая, чтоб мусака не пригорела.

Мусака готова! Подавать её надо с пылу-жару!

 

 

 

Угощайтесь на здоровье!

Опубликовано на yummybook

 

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================