Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Шоколадные шарики без выпечки

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Шоколадные шарики без выпечки

Время приготовления 2 ч
6 порций

Сегодня, я хочу поделиться с Вами одним из своих любимых десертов

Шоколадные шарики без выпечки – это идеальный вариант для тех сладкоежек, которые не любят долго возиться с приготовлением различных сладостей и десертов. Это блюдо готовится совершенно просто, а что самое главное – очень быстро. В принципе, как и съедаются.

Ингредиенты для приготовления шоколадных шариков без выпечки:

  • Масло сливочное 200 грамм
  • Печенье песочное 500 грамм
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Орехи грецкие и/или миндаль 100 грамм
  • Какао порошок - 4 столовые ложки
  • Ликер «Амаретто» 2 столовые ложки

Приготовление шоколадных шариков без выпечки.

Шаг 1: Подготовим ингредиенты

Обжаренные орехи

Для начала нужно слегка обжарить орешки. Для этого очистите их от скорлупы и высыпьте на разогретую сухую сковороду, регулярно помешивайте. Обжаривайте до образования румяного цвета. Затем снимите с огня и немного остудите.

Шаг 2: Готовим шарики

Пропускаем через мясорубку орехи и печенье

Печенье и обжаренные орехи пропустите через мясорубку. Из полученной массы отсыпьте примерно  2 полные столовые ложки крошки для присыпки. Сливочное масло растопите в небольшой кастрюле. Добавьте к нему   3,5 столовых ложек какао-порошка, сгущенное молоко, хорошо перемешайте и перелейте  в миску с крошкой. Сюда же  добавьте ликер и еще раз все хорошенечко перемешайте до получения однородной массы. 

Шаг 3: Формируем шоколадные шарики

Скатываем шарики

Теперь из получившейся однородной  массы скатайте  маленькие шарики. Отложенную заранее крошку соедините с 1/2 столовой ложки какао-порошка, хорошо перемешайте. Готовые шарики по очереди обкатайте в этой смеси со всех сторон.   

Шаг 4: Подаем шоколадные шарики без выпечки

Шоколадные шарики без выпечки

Готовые шарики аккуратно сложите на большую сервировочную тарелку и поместите в холодильник, минимум на 1 час.

Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

Орехи лучше всего покупать в скорлупе, а не очищенные, так как они гораздо полезнее. Именно скорлупа защищает ядра орехов от проникновения пыли, грязи, от разрушающего их света и кислорода. 

Обжаренные орехи обладают  усиленным вкусом, ароматом, а также  придают блюдам оригинальный пикантный привкус. 

При желании, по такому же принципу Вы можете приготовить пирожное, под названием  «Картошка», только формировать массу нужно не в форме шарика, а в форме колбаски.

 

Источник tvcook.ru

 

===========================================================

Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================