МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Данное блюдо можно готовить даже в походных условиях с помощью ложки-мешалки если заранее (дома) подготовить ингредиенты соответственным...

Данный салат можно приготовить как в "постном" варианте, заменив майонез по весу и объёму на растительное масло - так и в мясоедном...

Состав на 12 порций * Плавленый сырок (типа «Перчинки»)** - 100 гр Брынза (сыр «Сулугуни») - 150 гр Огурец свежий - 6 шт и солёный...

Данный рецепт был записан моей прабабушкой во время экспедиции адмирала Колчака к полуострову Таймыр со слов оленевода в чуме которого...

Полезности о пирожковом тесте На каждые 0, 5 кг муки кладётся полная чайная ложка соли с максимальной горкой и 1, 5 чайной ложки сухих...

Состав теста Молоко - 2, 5 стакана* Масло сливочное (маргарин) - 125 гр Яйцо сырое- 3 шт Петрушка - 0, 25 пучка Соль - 0, 25 чайной...

Пирог сырно-овощной Ингредиенты теста Сметана - 1, 75 стакана* Кефир (простокваша, молоко) - 1, 75 стакана* Яйцо куриное - 3 шт Маргарин...

Ингредиенты Ягоды, (например малина) свежие (можно заморозку) - 1, 5 кг Сахар - 750 гр Мёд (или патока) - 125 гр Яйцо куриное (сырое)...

Состав теста Сметана (очень густая) - 0, 25 кг Масло сливочное (маргарин) - 250 гр Яйцо - 2 шт + 1 белок Сахар - 2, 25 стакана* Соль...

Сегодня мы порадуем себя сладким многослойным пирогом с тремя вариантами творожной начинки, данное изделие особенно подходит для стола...

Горячий салат из скумбрии в колобках Состав (на 6 порций) Тесто «пельменное» - 1, 5 кг Скумбрия копчёная (селёдка копчёная, или пряного...

Ингредиенты Сало можно с постными прослойками - 3 кг Соль - 750 гр Водка ? 250 гр Чеснок - 18 зубчиков Укроп - 2 пучка Перец чёрный...

Ингредиенты Баранина (без костей) - 1, 75 кг Мука - 0, 5 гранёного стакана Сырок плавленый (типа Дружбы") - 0, 5 шт Сыр тёртый - 75...

Лечо 'по-мадьярски' на зиму - Состав (на 2 трёхлитровых банки) Перец болгарский - 5 кг Помидоры - 3 кг Огурцы маринованные (с рассолом)...

Большинство из нас так или иначе стараются обеспечить себя на зиму "летними радостями" и пытаются многие запасти свой дачный урожай...

ВНИМАНИЕ! !! Данные привелённые в таблице, сильно приближённые, носят ориентировочно-справочный характер и могут оказаться непригодными...

Фишбургер (от английского fish рыба + бургер) - запечённая с кусочками вареной рыбы, рыбопродуктами и приправами круглая булочка |...

Яичница-болтунья с овощами 'по-гавайски' Состав на 3 порции* Яйцо куриное - 6 шт Перец болгарский - 3 шт Овощная смесь "Гавайская"...

Салат овощной с колбасой и брынзой Состав (на 6 порций) Колбаса копчёная (типа «Краковской») - 0, 5 кг Помидоры (очень крупные) - 4...

Рагу овощное с грибами на зиму Состав* Кабачки - 3 кг Свёкла, морковка, капуста, белая или красная, репа - по 1, 5 кг Капуста цветная...

Рецепт данного пирога приводится в знаменитом романе Николая Васильевича Гоголя, при описании поданного обеда в сцене визита Чичикова...

Бутерброды 'Сказка про репку' Состав Лук репчатый - 2 маленьких шт Репа - 3 больших шт Баклажаны - поровну с репой Болгарский перец...

Рецепт получен в высокргорной Родопской (Болгария) деревне во время этнографической экспедиции 1982 года Состав (на 6 порций) Говядина...

Блюдо придумано в 1989-м году, к "кулинарному утреннику" для первоклашек в дочкиной школе, заняло на утреннике 5-е место Состав (на...

Вкуснейшее блюдо, неоднократно опробованное как в домашних, так и в полевых условиях! Рецепт получен во время этнографической экспедиции...

Данный рецепт был получен мной в 1974 году, от коков северного рыболовно-тралового флота в 5-ти вариациях касающихся только количества,...

Блюдо легко готовится даже на костре, вместо сковородки используется котелок, а как поджарить хлеб "на палочке" все надеюсь, знают...

Состав* Желтки куриных яиц - 4 шт Уксус 9 % - 2 чайных ложки Горчица столовая - 2 чайных ложки Зелень, соль, перец, паприка и другик...

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Значения в нижеследующих таблицах округлены с точностью максимум до 2-го знака после запятой и в точных вычислениях...

Этот салат, только с маслом вместо майонеза, до революции готовили "покрученники" в северных рыбацких промысловых артелях выходивших...

Состав (на 6 порций):* Щука потрошёная (цельной тушкой) - 3 кг. Лук репчатый - 1 шт (меньше среднего); Морковь - 2 шт (очень крупных);...

Рецепт легко приготовляемый как в домашних, так и в "полевых" условиях | Неоднократно опробован нашей туристской группой во время походов,...

Данный рецепт придумался во время туристического слёта, когда несколько команд-соперниц изъявили желание посетить наш скромный бивак...

Рецепт достаточно прост в приготовлении, но его главным недостатком является точное до буквы соблюдение указанных в рецепте инструкций...

Именно этот рецепт, адмирал Степан Осипович Макаров указал в своём знаменитом приказе «О готовке кислых щей в дальних походах флота...

Существует множество версий этого салата, данный рецепт предназначен для "полевых" условий в местах отдалённых от магазинов, а также...

Вкуснее всего это блюдо получается если его готовить на шестке русской печки, или в духовке печек другого типа, но в обычной кухонной...

Этот соус при большом желании может приготовить даже ребёнок 10 - 12 лет, умеющий пользоваться большой кастрюлей в качестве водяной...

Конечно же все мы читали нетленный роман Михаила Булгакова "Мастер и Маргарита" и помним сцену, когда Воланд "похмеляет" директора...

Когда мы в начале - середине 1980-х, (84-й - 86-й годы), проводили поход по следам экспедиции Николая Константиновича Рериха, то одна...

Название этому рецепту дали советские моряки, но применяют его (без зелени) с царских времён на рыболовецких судах при автономном лове,...

Моя Двоюродная прабабушка 45 лет проработала офицерским коком (корабельным поваром) сначала в царских, а затем в советских полярных...

Заметив, во время очередного визита на дачу, что некоторые овощи хранящиеся в погребе и одна банка грибов, собираются начать портиться...

Это блюдо само у меня придумалось от отчаяния, на даче, когда я после закрытия "сельпо" вдруг узнал, об относительно скором прибытии...