Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Аппетитная Курица по-испански

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Курица по-испански - очень интересный рецепт | Его особенность заключается в том, что кусочки куриной грудки тушатся большими кусочками в испанском вине и в красном луке

Получается очень вкусно!

Ингредиенты

  • Куриная грудка (рекомендуем Петелинка) - 2 Штуки
  • Красный лук - 2 Штуки
  • Бульон - 100 Миллилитров
  • Красное сухое вино - 100 Миллилитров
  • Сливочное масло - 50 Грамм
  • Сок лимона - По вкусу
  • Зеленый лук - По вкусу
  • Соль, перец - По вкусу

Количество порций: 4

Описание приготовления:
Приготовить курицу по-испански в домашних условиях очень легко. Вообще, по сути дела, готовить курицу всегда очень легко и просто. Мясо этой птицы не требует сложной термической обработки. Жарки в течении 10 минут вполне достаточно.

Вся фишка этого блюда заключается в больших кусочках куриной грудки, которые тонут во вкусном винном соусе. Как приготовить курицу по-испански быстро и непринужденно - расскажет мой пошаговый рецепт с фото.
Хорошего дня :)

  Куриную грудку нарезаем на достаточно крупные кусочки.

  Кусочки обжариваем партиями в толстостенной сковородке в масле.

  Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной корочки.

  Обжаренные кусочки выкладываем на тарелку.

  В той же сковородке обжариваем мелко нарезанный лук.

  Затем в сковородку вливаем красное вино.

  Обжариваем до той поры, пока вино практически полностью не выкипит.

  Затем вливаем бульон и ждем пока не выкипит его половина, затем добавляем по вкусу соль, перец и сок лимона.

  Мелко нарезаем зеленый лук

  Далее уменьшаем огонь до минимума и в сковородку добавляем сливочного масла. Ждем пока оно там полностью растворится. Перемешаем все и затем возвращаем наши обжаренные кусочки курицы.

 

Курицу по-испански подаем в большим количеством соуса, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Повар-ру   

===========================================================
все статьи автора  aleksey2509  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рецепт восстановлен - администратор Типатов Николай