МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Телятины запеченной в духовке

Рецепт телятины запеченной в духовке с луком особенно понравится любителям жареного лучка. Отлично подойдет к любому гарниру. Опробовала с жареной картошечкой — пальчики оближешь!

Необходимо:

  • 400 гр телятины,
  • 1 ч.л. горчицы,
  • 1 ч.л. меда,
  • 100 гр растительного или оливкового масла,
  • ? луковицы,
  • укроп или петрушка.

Как делать телятину, запеченную в  духовке:

Для начала моем телятину и нарезаем на порционные кусочки. Какие порежете — такие и будут в итоге.

Телятина запеченная в духовке 1

Теперь надо приготовить медово-горчичную заправку. Смешиваем мед, горчицу и масло вместе и хорошо размешиваем.

Телятина запеченная в духовке 2

Солим и перчим каждый кусочек по вкусу. Так же смазываем нашей заправкой каждый кусочек телятины с двух сторон.

На разогретую сковородку добавляем масло и обжариваем каждый кусочек телятины с каждой стороны минут по 5.

Теперь режем длинными полосками лук. В форму, в которой будем запекать телятину в духовке, наливаем немного подсолнечного масла. Выкладываем порезанный лук. Его должно получиться достаточно много, чтобы мясо готовилось в итоге на нем. Выкладываем мясо. Посыпаем все это нарезанным укропом или петрушкой и ставим в духовку, разогретую на 200 градусов. Мясо будет готово минут через 30-40.

Телятина запеченная в духовке 3

Готовим любой гарнир и подаем телятину запеченную в духовке!

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================