МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Этот шоколадный рулет без выпечки – настоящая находка для занятой хозяйки, которая хочет побаловать своих близких чем то вкусненьким, но не располагает временем.

Так же этот рецепт будет настоящей палочкой-выручалочкой в такой ситуации: вы пришли с работы и отдыхаете на диванчике у телевизора, как вдруг вам звонят друзья детства, юности, которые проездом в вашем городе и менее чем через 2 часа осчастливят вас своим визитом. И ещё они так явно намекают, что помнят, какая вы хорошая хозяйка, а им так хочется чего-нибудь домашнего к чаю.

Чая то они, конечно, привезут, а вот о выпечке вам придётся позаботиться самой. Времени у вас в обрез, ведь нужно ещё себя успеть привезти в порядочек. Тогда моем руки и берёмся за дело).

*** СОСТАВ ***

• 100 гр печенья;
• 50 мл воды;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• Для кокосового слоя:
• 40 гр кокосовой стружки;
• 40 гр сахарной пудры;
• 40 гр сливочного масла;
• 1 чайная ложка кокосового ликера

Идём на кухню и в результате быстрой ревизии находим печенья. Оно то нам и надобно). Берём их, голубчиков, и измельчаем в блендере, причем, как можно мельче. Дальше добавляем к этим крошкам какао, воду и затем тщательно перемешиваем, чтобы у нас получилась пластичная масса.

Какую бы изюминку добавить в наш рулет.. А зачем изюминку, если можно кокосинку). Сделаем кокосовый слой. Для этого нам нужно тщательно перемешать кокосовую стружку, сахарную пудру, размягченное сливочное масло и ликер. Лучше все эти процедуры провести в блендере. С помощью него измельчаем сначала кокосовую стружку, а затем добавляем все остальные необходимые ингредиенты.

Застилаем поверхность стола пленкой или бумагой для выпечки, и распределяем по ней всю нашу шоколадную массу тонким и ровным слоем в виде прямоугольничка размером примерно 19 на 22 см. Если у вас глаз-алмаз, то вам это сделать будет не сложно. В противном случае идём за линейкой. И тщательно обмеряем нашу будущую вкусноту. Тогда наш рулет будет просто идеалом точности и ровности.

Наносим на шоколадный слой из печенья кокосовый крем и разравниваем его. С помощью бумаги или пленки сворачиваем рулет следующим образом: аккуратно, помогая себе плёнкой или бумагой, сворачиваем его довольно туго и убираем освободившуюся часть бумаги или плёнки, пока не уберём их до конца и не свернём весь рулет.

Пока наш рулетик доходит до кондиции в холодильнике, мы как раз прекрасно успеваем привести себя в идеальный порядочек. И, приехавшие гости, отметят не только прекрасный, неповторимый и необыкновенный вкус вашего кулинарного шедевра, но и будут расточать возвышенные комплименты относительно вашего великолепного и неотразимого внешнего вида;).

А на горячее тоже очень быстро можно изобразить мясо под шубой, там тоже все невероятно просто, загрузить все необходимые продукты на противень и отправить в духовку. Потом по приезду гостей, разложить только по тарелочкам.

 

*** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ***

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты от Евгении -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора jane060987 в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Вторые блюда | Выпечка | Салаты | Закуски | Консервирование

===========================================================