МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Котлеты из оленины

Котлеты из оленины

Необходимые ингредиенты:

  • Мясо оленя – 500 г
  • Шпик – 100 г
  • Лук – 2 штук
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Мука
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Яйцо – 1 штука
  • Белый хлеб – 1 кусочек
  • Растительное масло.

Котлеты из оленины – удивительное блюдо, которое будет таить у вас во рту. Первым делом, вам необходимо приготовить фарш из имеющегося оленьего мяса и шпика. Шпик нужен для того, чтобы сделать фарш более приятным и сочным. Далее очистите лук и чеснок. Из них вы должны сделать пюре с помощью блендера или обычной ручной терки.

Далее в фарш нужно добавить яйцо, получившееся луковое пюре и небольшой кусочек белого хлеба. Все это посолить, поперчить и тщательно перемешать.

С получившейся массы вам нужно сформировать котлеты и обвалять их в муке. После этого их нужно пожарить 15-20 минут. При желании котлеты можно протушить в кетчупе или любом другом соусе.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Время готовить  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора  timeforit  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================