Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Шоколадный пирог со свеклой.

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Ингредиенты

Выход - 2 пирога диаметром 22,5 см или 1 пирог диаметром 25 см

  • 5 свекл среднего размера,
  • 225 г сливочного масла, размягчить,
  • 300 г темно-коричневого сахара,
  • 3 большие яйца,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • 55 г какао-порошка,
  • 190 г муки,
  • 2 ч. л. соды для выпечки,
  • 1 ч. л. корицы,
  • щепотка соли,
  • сахарная пудра.


Способ приготовления:

  1. Обрезать края свеклы. Разрезать каждую свеклу на 4 части и поместить в большой сотейник с водой. Довести до кипения и варить приблизительно 50 мин., до готовности. Слить воду. Почистить свеклу от кожуры. Перемолоть в кухонном комбайне до консистенции пюре. Оставить 480 мл пюре.
  2. Разогреть духовку до 175°C. Смазать сливочным маслом и посыпать мукой форму (формы) для выпечки.
  3. В большой миске взбить сливочное масло и сахар до легкой и пушистой консистенции. По очереди добавлять яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль и свекольное пюре. Еще раз взбить.
  4. В отдельной миске взбить муку, какао-порошок, соду, корицу и соль. Добавить массу в свекольное тесто и тщательно перемешать. Перелить тесто в приготовленную форму для выпечки (формы). Выпекать 40-50 мин. (дольше для одного торта). Зубочистка, вставленная в центр теста, должна выходить чистой. Дать немного остыть в форме. Затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой. 

 

 

Источник: сайт  cooking zone  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Helen@YB    в группе  Мои любимые рецепты

 

=========================================================

Рецепт восстановлен

Администратор Типатов Николай