Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Как готовить селедку под шубой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Как готовить селедку под шубой

Количество порций: 2 тарелки

Состав:

  • сельдь соленая — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 3 шт. (варить 35 мин)
  • морковь — 3 шт. (варить 35 мин)
  • свекла — 2 шт. (варить 1 час, потом 15 мин под холодной водой)
  • яблоко — 2 шт.
  • яйца — 2шт.
  • майонез — 200 г
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками (сельдь можно заменить на готовый фаршмак). Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить «в мундире» до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Все разделить на два блюда.

Селедка под шубой

2. На одно блюдо выложить половину картофеля, затем слой сельди и лука, смазать майонезом. Потом выложить слой моркови, половину свеклы и яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Далее выложить оставшийся картофель и яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 часа. Можно украсить оливками и зеленью.

Селедка под шубой

Кушайте на здоровье!

 

 

Источник сайт  Еда в радость  читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  Еда в радость!   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Выпечка | Супы | Вторые блюда | Бискотти | Печенье Сердечки

===========================================================