Салат праздничный
В предпраздничной суматохе такой быстрый праздничный салат - просто находка. Он очень вкусный, красивый и быстро готовится.
Приготовьте его из тех продуктов, которые всегда заранее готовятся для праздничного стола.
Кстати, консервированные шампиньоны можно заменить свежими. Для этого нужно их взять 200 граммов и немного обжарить.
Понадобится:
- Картофель - три клубня.
- копченое или вареное мясо курицы - 150 граммов,
- Майонез или сметана для заправки,
- Шампиньоны консервированные - одна баночка,
- Яйца куриные - четыре яйца,
- Ананас кольцами или ломтиками - одна баночка,
- Сыр твердый - 70 граммов,
- Грецкие орехи - 100 граммов
- Горчица, лимонный сок.
Приготовление:
Картофель сварить, немного охладить и почистить. Яйца сварить.
Картофель и яйца порезать кубиками. Копченую курицу, шампиньоны и ананас порезать тонкими ломтиками.
Сыр потереть в среднюю терку. Грецкие орехи измельчить. Для приготовления заправки в майонез добавить по вкусу горчицу и лимонный сок.
Салат формируется слоями. Порядок расположения слоев салата следующий:
- Картофельные кубики,
- Копченая курица,
- Хорошо смазать заправкой для салата.
- Шампиньоны,
- Рубленные яйца,
- Хорошо смазать заправкой для салата,
- Ананас,
- Сыр тертый,
- Грецкие орехи
Чтобы салат красиво выглядел, можно взять раздвижное кольцо для выпечки торта или прозрачную салатницу.
Когда праздничный быстрый салат оформлен, нужно дать ему настояться два или три часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================