МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Блины с морковью и изюмом из пресного теста

Вкусные блины с морковью и изюмом на масленицу.

блины

Блины, конечно, очень вкусны, но калорийны и тяжело перевариваются. Чтобы как-то уменьшить их калорийность, было бы хорошо печь блины с припеком, или добавлять в приготовленное тесто фрукты или овощи.

Что мы сейчас и сделаем. Мы, дорогие читатели блога, готовим дома вкусные блины с морковью и изюмом из пресного теста.

Берем:

  • 2 морковки крупные
  • изюм 3 ст. ложки ( лучше из киш-миша-он без косточек)
  • масла слив. 1 ст. ложку
  • Чтобы замесить тесто берем:
  • 2 стакана теплого молока
  • яиц 4 штуки
  • 2 ст. ложки молотых сухарей пшеничных
  • 1 стакан пшеничной муки
  • сметанки 2 ст. ложки

Почищенную и потертую морковку с маслом и промытым изюмом поместить на сковороду  и потушить    10-15 минут.

Для пресного теста смешаем желтки яиц, сметану, молотые сухари, теплое молоко и муку.

Взбить 4 оставшихся белка в пену.

Тушеную морковь с изюмом соединить с тестом, добавить соли по вашему вкусу, вымешать хорошо.

И в конце ввести в тесто взбитые до пены белки, очень бережно перемешать сверху вниз и теперь наши вкусные блины с морковкой и изюмом из пресного теста можно выпекать.

Ну а чтобы получить блины с припеком, надо подготовленные овощи или фрукты не добавлять в тесто, а выложить их на сковороду с маслом и сверху вылить тесто для блинов. А дальше выпекать как обычно.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================