Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт как приготовить вкусный суп с фрикадельками

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сегодня хотелсь бы предложить вашему вниманию рецепт супа с фрикадельками

суп  с фрикадельками рецепт,

 

Время приготовления  1 час 55 минут
Количество порций  6 штук

  
Итак что Вам понадобится 

  • 100 гр риса, 
  • 7-8 плодов алычи, 
  • 1 средняя морковка, 
  • 1 средняя луковица, 
  • 1 небольшая репа, 
  • 1 пучок кинзы, 
  • 3-4 горошины душистого перца, 
  • соль.

Для фрикаделек :

  • 400 гр. бараньего фарша, 
  • 1 маленькое яйцо,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 ст. ложка смеси молотого кориандра и зиры, 
  • соль, 
  • черный перец 

Приготовление :

суп  с фрикадельками рецепт  с фото,   1 . Для фрикаделек нарежьте луковицу мелко в измельчителе
как приготовить суп +с фрикадельками   2 . Смешайте фарш и лук в чаше объемом 1,1 литра . Добавьте яйцо, кориандр, зиру, соль и перец. Вымесите и уберите фарш в холодильник на 1 час. Затем мокрыми руками слепите из фарша маленькие фрикадельки, размером с черешню. Сложите в большую миску.
как варить суп +с фрикадельками 3 . Морковь нарежьте короткой соломкой на терке-шинковке, лук - короткими брусочками, репу - небольшими кубиками.
как варить суп +с фрикадельками 4.  Лук, морковь и репу положите в ковш объемом 2,8 литра, добавьте душистый перец. Залейте 2-2,5 литра воды комнатной температуры и доведите до кипения. Снимите пену шумовкой, посолите и варите 10 минут.
как варить суп +с фрикадельками 5. Промойте рис и ошпарьте его кипятком после чего слейте воду и выложите рис в суп. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 минут, после чего добавьте алычу.
как варить суп +с фрикадельками 6.   Положите в суп фрикадельки из большой миски и варите 10 минут после всплытия. Дайте постоять 10 минут под крышкой на остывающей плите. Выложите в тарелки фрикадельки, влейте заправленный овощами и рисом бульон и посыпьте измельченной кинзой.

 

 

Источник сайт  Смакота готовим дома  смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты