Вкусный рецепт блинов с рыбой
Еще один рецепт блинов с рыбой на масленицу.
Ну что ж, масленица в разгаре и на очереди рецепт блинов с рыбой.
Для начинки можно взять филе судака, трески, минтая, на Ваш выбор, и отварить со специями. А дальше готовим по рецепту.
Возьмем:
- 1,5 стакана муки
- сахар
- соль
- стакан воды
- 2 яйца
- стакан молока
- растительное масло
Продукты смешать, замесить тесто и испечь блинчики.
Для начинки:
- 2 луковицы
- 300 г вареного рыбы
- соль
- молотый перец
- растительное масло
Порезанный лук обжарить.
У вареной рыбы выбрать кости, размять вилкой, посолить, перемешать с луком.
Для одного блинчика будет достаточно одной ложки начинки.
Завернутые блины с рыбой обжарить в растительном масле.
А еще можно разнообразить наш рецепт блинов с рыбой еще одной вкусной начинкой.
Берем:
- филе минтая 500 г
- грибов 200 г
- масло
- сметана
- томатгая паста
- лук
Измельченные грибы отварить. Рыбу нарезать кубиками, посолить и обжарить, доложить грибы и еще жарить 10 минут. Смешать сметану с томатной пастой и измельченным луком. Вылить этот соус в начинку и перемешать.
Испеченный блин свернуть пополам, а внутрь положить рыбу с соусом.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================