Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Пирог с творогом и черносливом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Пирог  с творогом и черносливом

Пироги с творогом, любимая выпечка в нашей семье, поэтому к чаю я испекла пирог с творогом, черносливом и орехами

Нам потребуется

Для теста

  • 3 стакана муки,
  • 0,3 стакана молока,
  • 0,5 пачки масла (90 г), 
  • 1 яйцо,
  • 6 ст. ложек сахара,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя,
  • щепотка ванилина и соли.

Для начинки:

  • 500 г творога,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 2 ст. ложки манки,
  • 2 яйца,
  • 100 г чернослива без косточек,
  • 2 ст. ложки измельченных грецких орехов,
  • щепотка ванилина,
  • сахарная пудра для посыпки пирога.

Приготовление пирога с творогом и черносливом:

Для теста молоко налейте в кастрюлю. Добавьте сахар и мас­ло, нарезанное куби­ками. Доведите до ки­пения и варите до рас­творения сахара.

Затем снимите с огня и остудите.

Для начинки тво­рог протрите через сито добавьте яйцо, сахар и манку, ванилин, перемешайте.

Пирог  с творогом и черносливом

Чернослив мелко нарежьте и добавьте вместе с орехами к творогу.

Пирог  с творогом и черносливом

В кастрюлю с мо­локом добавьте яйцо, перемешайте до од­нородности.

Всыпьте разрыхлитель и быст­ро перемешайте.

Пирог  с творогом и черносливом

Муку просейте с со­лью.

Пирог  с творогом и черносливом

Влейте молочную смесь в муку, добавьте вани­лин и замесите глад­кое тесто.

Пирог  с творогом и черносливом

Разделите тесто на 2 части.

Одну выложи­те на лист пекарской бумаги, присыпанный мукой, и раскатайте в круглый пласт.

Пирог  с творогом и черносливом

Пере­ложите лист с тестом на противень и равно­мерно смажьте начин­кой.

Пирог  с творогом и черносливом

Вторую часть тес­та раскатайте в чуть больший по диаметру круглый пласт и выло­жите на начинку.

Края пластов защипните.

Верх пирога наколите вилкой.

Пирог  с творогом и черносливом

Выпекайте пирог 30-35 минут при 180°.

Пирог  с творогом и черносливом

Перед подачей пирог остуди­те,  посыпьте сахар­ной пудрой и нарежьте порционными кусочками.

Пирог  с творогом и черносливом

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт Дела житейские  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора    24luba    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран

===========================================================