Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Вкусные домашние котлеты

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

приготовление котлет +в домашних условиях

 


Сколько прекрасных блюд можно приготовить из мясного фарша! Котлеты, зразы, фрикадельки, запеканки, начинки для пельменей, пирогов и фаршированных овощей - всего и не перечислишь. Фарш очень легко переваривается и хорошо усваивается. А еще это очень экономно, потому что полноценное мясное блюдо получается из любого куска туши! Подробние...
Время приготовления : 25 минут .
Количество порций : 6 штук

Вкусные домашние котлеты
Вам понадобится :

  • 700 гр. приготовленного мясного фарша,
  • 250 гр. белого хлеба без корки,
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление :

+как приготовить котлеты +по домашнему   1 . Хлеб размолте в блендере или натерите на мелкой терке - получится так называемая белая панировка. При обжаривании она не дает котлетам развалиться и вместе с тем не образует жесткой корочки. Котлеты у вас получатся очень нежными.
+как приготовить вкусные домашние котлеты   2 . Для того чтобы котлеты получились пышными, фарш нужно как следует «отбить». Каждую вылепленную котлетку, перед тем как обвалять в панировке, возмите в руки и помесите, сильно ударяя по фаршу ладонями. После чего обваляйте каждуюкотлету в белой панировке, придавая ей ту форму, которую вы выбрали и выложите котлеты на поднос или разделочную доску.
домашние котлеты +из говядины 		  3 . В сковороде разогрейте растительное масло. Еще раз обваляйте котлеты в панировке и обжаривай те по 4 минуты с каждой стороны. Уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 10 минуты. Пышные, сочные, ароматные котлеты хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин. Холодные они не менее вкусные, чем горячие, - их удобно брать для перекуса на работу, снабдить ими ребенка в школу.

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================