Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Жаркое по-домашнему

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сегодня я предлагаю Вам приготовить на обед жаркое по-домашнему. Вкусно и сытно.

Нам потребуются такие ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г мяса (можно больше)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 ст. ложка томатной пасты (можно без неё)
  • 0,5 л бульона
  • 2 дольки чеснока
  • соль, перец
  • зелень петрушки

Приготовление: мясо нарезать порционными кусочками, обжарить на растительном масле, посолить, добавить томатную пасту, немного бульона или воды и тушить до готовности.

Очищенный картофель нарезать большими кубиками, обжарить, посолить.

Лук, сладкий перец мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке и всё вместе спассеровать на растительном масле.

В кастрюлю выложить слоями: лук с морковью и перцем-часть картофеля-мясо-оставшийся картофель, залить бульоном и тушить на слабом огне до готовности картофеля. В конце заправить растёртым чесноком и мелко нарезанной петрушкой, поперчить.

Подавать с солёными огурчиками.

 

 

Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее

====================================================

Рекомендую почитать еще

Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация

====================================================

все статьи автора  Светлана К  в группе  Мои любимые рецепты