Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Вкусные блины с красной икрой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

блинчики с красной икрой

Нашла в журнале рецепт , который меня заинтересовал. Это Блинчики с красной икрой и кремом из лосося. Думаю, что и вам такой рецепт может пригодиться на Масленицу. Калорийность блюда - 381 Ккал. на порцию. Готовим Блинчики с красной икрой и кремом из лосося на 4 персоны.

Берем такие продукты:

  • 200 гр. соленого лосося,
  • 200 гр. сыра типа Филадельфия ( пониженной жирности ),
  • 50 гр. красной икры,
  • 1 яйцо,
  • 300 мл. обезжиренного молока,
  • 125 гр. муки,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • тонкие перышки зеленого лука.

Приготовление:

 1. Приготовить жидкое тесто для блинчиков. Для этого блендером взбить 250 мл. молока с яйцом, мукой и щепоткой соли до однородной массы. Прикрыть пленкой и дать тесту отстояться  пол-часа в холодильнике.

2. Лосось порезать тонкими ломтиками. Половину лосося  перемолоть блендером вместе с остатками обезжиренного молока и сыром. Должен получиться однородный крем из лосося.

3. Разогреть сковороду и смазать ее оливковым маслом. Испечь блинчики. Должно получиться не меньше 8-и штук.

4. Стебли зеленого лука опустить в кипяток на несколько секунд, чтобы они стали мягкими. Отложить.

5. На каждый блинчик выложить оставшиеся ломтики лосося. Сверху помазать толстым слоем крема из сыра и лосося. И поверх крема распределить красную икру. Осторожно скрутить блинчики с красной икрой и перевязать их стеблями зеленого лука.

6. Подавать на стол блинчики с красной икрой холодными по 2 на порцию.

 Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================