Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Готовим рыбный суп

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Рыбный суп с кукурузой

 

Время приготовления : 45 минут
Количестнво порций : 6 порций

Рыбный суп с кукурузой
Вам понадобится :

  • 500 гр. филе трески,
  • 2 больших пучка петрушки,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 6 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 4 картофелины,
  • 200 гр. кукурузных зерен,
  • 100 мл. сливок жирностью 33%,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление :

+как готовить рыбный суп   1 . В кастрюле вскипятите 1,5 литра воды. Положите рыбу, слегка посолите и доведите до кипения. Снимите пену и варите 7 минут. Переложите рыбу на тарелку а бульон процедите. Петрушку вымйте , обсушите и оборвите листики со стеблей. Лук вымойте и мелко нарежьте вместе со стеблями петрушки. Чеснок очистите и измельчите. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
рыбный суп рецепт +с фото   2 . Разогрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте зеленый лук и стебли петрушки и обжарьте на медленном огне, прмено 5 минут, затем добавьте чеснок и картофель и тушите под крышкой 10 минут. После чего влейте рыбный бульон, доведите до кипения и варите 10 минут. Половину листьев петрушки измельчите и добавьте в суп. Оставшуюся зелень залейте кипятком, оставите на 1 минуту, полсе чего слейте и промойте под холодной водой, и отставте.
рыбный крем суп   3 . Суп взбейте блендером до состояния пюре. Рыбу разоберите на небольшие кусочки. Готовый Суп-пюре верните в кастрюлю, добавьте сливки, кукурузу, оставшиеся листики петрушки и рыбу. Приправте солью, перцем и прогрейте до нужной температуры.

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================