Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Как приготовить вкусный Хаш

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Рецепт как пригоовить хаш

  Время подготовки : 24 часа
  Время приготовления : 8 часов
  Порций ; 6 - 8 штук

Kак правильно приготовить хаш
Вам понадобится :

  • 2 кг. свиных ножек,
  • 2 небольшие головки чеснока,
  • 1 пучок петрушки,
  • 1 пучок базилика,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 большая редька,
  • тонкий лаваш,
  • соль по вкусу .

Приготовление :

как приготовить хаш +из свенины   1 . Свиные ножки опалите и тщательно вымойте с помощью жесткой щетки. Разрубите на части, сложите в большую миску, залейте холодной водой и оставьте на сутки, меняя воду каждые 3 часа. После чего ножки еще раз промойте и положите в большую кастрюлю. Влейте большое количество воды, довести до кипения и снимите пену,уменьшите огонь до слабого и варите хаш без соли, время от времени снимая пену, пока мясо не будет легко отделяться от костей. Обычно это занимает 6-7 часов.Выньте из бульона мясо с костями. Сложите в миску и дайте немного остыть. Затем отделите мясо от костей. Большие куски разрежьте на 2 или 3 части. Бульон процедите и добавьте мясо. Посолите по вкусу и верните суп хаш на слабый огонь.
как приготовить хаш   2 . Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и истолчите. Сложитечеснок в небольшую миску и залейте 2-3 ст. ложками бульона.
как приготовить армянский хаш   3 . Редьку очистите и натрите на крупной терке. Лаваш нарежьте квадратами и дайте подсохнуть. Готовый Хаш разлейте по тарелкам. Отдельно подавайтье давленый чеснок в бульоне, зелень, редьку и лаваш.Чеснок, зелень и лаваш добавляют в суп по вкусу, а редькой закусывают. Приятного апетита

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================