?????? ??????? ??-????????

??????? ??-??????? ( Merluza a la Vasca ) - ??? ???? ?? ?????????? ? ??????? ?????? ???? ? ???????. ?????? ??????? ??-??????? ?????????? ???, ?????? ??? ????? ??????? ??????? ??? ??????? ?????? ????? ? ?????? ??????, ?????????? ?????????? ?? ?????? ???????. ????? ??????? ??-??????? - ???????????????, ????? 229 ???? ?? ??????.
??????? ??? ??????? ?????? ????? ? ??????? ?? 4-6 ???????.
- 1 ??????? ( ?? 1 ?? ?????????????? ),
- 300 ??. ??????? ??????? ( ??-???????? almejas ).
???? ??? ???????, ?? ???????????????. ?????? ??? ????? ????? ????????. ????? ?????? ?? ?????? ?????????? ?????, ??? ??????? ??-??????? ????????? ? ??????????.
???????????:
- 8 - 12 ???? ????? ???????????????? ?????? ( ?? 2 ??. ?? ?????? ),
- 1 ?????? ??????? ?????? ????????? ????,
- 2 ????? ???????,
- 200 ??. ??????? ???????,
- ????,
- ????????,
- ????????? ?????,
- ????,
- ?????? ??????? ?????.
?????????????:
1. ????????? ?? ????? ? ?????? ??????? . ???????? ?????? ? ????????. ???????? ?? ???????? ??????? ?????. ???????? ? ?????????.
2. ????????? ? ???????? ??????? ??????????? ??????. ???????? ??????, ???????? ? ????????. ?? ?????????? ????? ?? ??????? ????? ????????. ????????? ?????? ?? 2 – 3 ?????.
3. ? ??????? ????????? ????? 2 – 3 ??. ????? ?????????? ?????, ????????? ??? ? ??????????? ??????. ??????? ??. ????? ???? ? ????????? ?? ? ??????? 10 – 15 ??????, ????????? ??????????? ?????????? ??????.
4. ????? ?????? ?????? ? ????. ??????????? ????????? ?????, ????? ????????? ????????. ?????? ?? ?????? ??????? ?? ?????? ? ????????? ???????.
5. ???????? ????? ???? ? ?????????? ?????? ??? 5 ?????. ????? ??????? ???????, ??????? ??????? ? ?????? ??? ????? 5.
(??? ??????? ??????? ??????, ??? ????????? ??, ?? ?????? ?????????? ? ??????? ?????? ? ?????????????? ).
6. ???????? ????? ?????????? ???????? ? ????? ??????. ???????? ???? ??? ???? ?????. ??????????? ?? ????. ???? ?????, ?? ??? ???????? ? ?????????.
???????? ????? ??????? ??-??????? ???????.
????? ??? ???????? ????????? ???, ? ???????? ? ?????? ??????? ?? ????????? ????? ???????? ????.
????????? ????????!
???????? ???? "??????? ????????? ?????". ?????? ??? ??????
====================================================
??? ?????? ?????? irvasa ? ?????? ??? ??????? ???????
===========================================================
?????????? ??? ?????? ?? ???? ?????:
??????? ?????? | ? ????????? | ??????? ????? | ???? | ???????
===========================================================

