МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусный соус морнэ

Всем читателям мои почтения! Сегодня не будем готовить что-то такого чтобы аш- аш, приготовим простой соус! Я думаю что большнство хозяек согласятся со мной что есть блюда которые просто не могут обойтись без соусов, а хочется приготовить что то новенькое…

Возможно даный рецепт соуса понравится хозяйкам или их близких!!!

,специальный соус сыр,соус +с сыром пармезан

Время приготовления  15 минут
Количество порций  6 штук

 
Вам понадобится

  • 1 литр молока 
  • 50 гр. пармезана,
  • 50 гр. эмменталя или грюйера,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 4 ст. ложки сливочного масла,
  • тертый мускатный орех на кончике ножа,
  • соль

Приготовление :

соус морнэ   1 . В сковороде с толстым дном растопите масло, посыпьте его мукой и на слабом огне обжаривайте, время от времени помешивая, до золотистого цвета, 3 минуты.
соус морнэ   2 . Влейте постепенно молоко, энергично перемешивая венчиком, чтобы не было комков. Доведите до кипения, посолите, приправьте мускатным орехом и варите, часто помешивая, до загустения, 5-7 минут.
соус морнэ 3 . Натрите пармезан и эмментапь или грюйер на мелкой терке. Снимите соус с огня и порциями, перемешивая, добавляйте сыр, пока он весь не расплавится. Используйте соус теплым.

 

 

Источник сайт   Смакота готовим дома  смотрите полный фоторецепт  будем блогдарны за коментарий ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты