Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт как приготовить вкусный соус морнэ

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Всем читателям мои почтения! Сегодня не будем готовить что-то такого чтобы аш- аш, приготовим простой соус! Я думаю что большнство хозяек согласятся со мной что есть блюда которые просто не могут обойтись без соусов, а хочется приготовить что то новенькое…

Возможно даный рецепт соуса понравится хозяйкам или их близких!!!

,специальный соус сыр,соус +с сыром пармезан

Время приготовления  15 минут
Количество порций  6 штук

 
Вам понадобится

  • 1 литр молока 
  • 50 гр. пармезана,
  • 50 гр. эмменталя или грюйера,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 4 ст. ложки сливочного масла,
  • тертый мускатный орех на кончике ножа,
  • соль

Приготовление :

соус морнэ   1 . В сковороде с толстым дном растопите масло, посыпьте его мукой и на слабом огне обжаривайте, время от времени помешивая, до золотистого цвета, 3 минуты.
соус морнэ   2 . Влейте постепенно молоко, энергично перемешивая венчиком, чтобы не было комков. Доведите до кипения, посолите, приправьте мускатным орехом и варите, часто помешивая, до загустения, 5-7 минут.
соус морнэ 3 . Натрите пармезан и эмментапь или грюйер на мелкой терке. Снимите соус с огня и порциями, перемешивая, добавляйте сыр, пока он весь не расплавится. Используйте соус теплым.

 

 

Источник сайт   Смакота готовим дома  смотрите полный фоторецепт  будем блогдарны за коментарий ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты