МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Плов "Тас-Кебаб"

Для того, чтобы приготовить плов из говядины, нам нужно взять:

  • 250 г. говядины
  • 150 г. риса
  • 50 г. топленого масла
  • 1 луковица
  • гвоздика
  • корица
  • соль по вкусу

ГОТОВИМ

Мякоть говядины нарезать ломтиками, слегка обжарить в масле на сковороде, сложить слоями вперемежку с пассерованным луком, корицей, гвоздикой, добавить немного бульона, тушить до готовности до готовности при закрытой крышки.

При подаче на стол горкой кладут откидной рис, сверху-мясо, поливают соусом, образовавшийся при тушении.

Украсить зеленью.

Откидной рис приготовление: откидной рис применяют в рецептах азербайджанской кухни. 

Рис перебирают, замачивают в течение нескольких часов в холодной воде, в которую помещают марлевый мешочек с солью, затем рис промывают теплой водой, кладут в кипящую воду (на 1 кг. риса  берут 6 литров воды), варят до готовности, откидывают.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================