МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Карп запеченный в духовке

Карп запеченный в духовке у нас будет на овощной подушке из морковки и лука — сочетание великолепное. Готовим!

Необходимо:

  • 1 карп,
  • 2 луковицы,
  • 2 морковки,
  • соль,
  • перец.

Как готовить карпа запеченного в духовке: 

Для начала карпа надо помыть и почистить. Отрезаем все ненужные части — голову, плавники и вычищаем внутренности. Разрезаем карпа на части — порционные кусочки. У меня был относительно маленький карп,  поэтому кусочки получились большие, но всего 4 штуки.

Карп запеченный в духовке 1

Солим и перчим рыбку и оставляем, пока будем подготавливать для нее овощную подушку.

Карп запеченный в духовке 2

Лук чистим и нарезаем небольшим кусочками.

Карп запеченный в духовке 3

Морковку чистим и натираем на крупной терке.

Карп запеченный в духовке 4

Разогреваем сковородку и наливаем немного подсолнечного масла. Добавляем туда же лук с морковкой и жарим пока лук не станет золотистого цвета — значит готово.

Карп запеченный в духовке 5

Солим и перчим приготовленные лук с морковкой.

 

Карп запеченный в духовке 6

Я сразу брала такую посуду, чтобы в ней можно было и жарить, и запекать, поэтому просто на лук и морковку выкладываю кусочки карпа. Если вы жарите в обычной сковородке, то нужно взять форму для запекания, нагреть и смазать маслом, а уже после этого выложить в нее овощную подушку — лук с морковкой, а уже потом положить на нее кусочки рыбы. Рыбку сверху можно немного взбрызнуть соком лимона и растительным маслом, но это не обязательно.

Карп запеченный в духовке 7

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на минут 30-40. Карп запеченный в духовке готовится, как видите, очень просто, поэтому рекомендую попробовать такой рецепт.

Получаем вкусную и полезную рыбку практически без усилий :)

Карп запеченный в духовке

Приятного вам аппетита!

Одно не люблю — резать лук, всегда плачу)) уже перепробовала кучу рецептов — и водой холодной луковицу обдавала, и нож, и нос затыкала)) но все равно ничего не помогает! Может у вас есть свои рецепты как не плакать??

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================