Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Шампиньоны в сметанном соусе

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Иногда хочется приготовить интересное блюдо, но когда смотришь в холодильник и видишь абсолютно банальный набор продуктов | Спешу вас порадовать, поскольку есть масса оригинальных блюд, в состав которых входят простые и знакомые ингредиенты 

Предлагаем вашему вниманию изысканное блюдо под названием «Шампиньоны в сметанном соусе»



Шампиньоны

Нам понадобятся:

  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Голландский сыр – 100 гр.;
  • Мука – 1 ст. ложка;
  • Сметана – 100 гр.

Начинаем готовить.

Сначала нам нужно помыть шампиньоны, но делать это нужно примерно за 20 минут до приготовления.

Шампиньоны в сметанном соусе

Вся вода должна уйти из грибов, и только потом мы высыпаем их на разогретую сковороду без масла. В течение нескольких минут прожариваем шампиньоны до того времени пока они не пустят сок и корочка подрумянится.

Шампиньоны

В это время подготовим овощи и сыр. Берем лук, лучше всего, если он не будет очень острый, режем его полукольцами.

Лук

 

Морковь и голландский сыр нарезаем длиной соломкой.

Изображение 004



Изображение 008

 

Когда грибы прожарились до полуготовности, высыпаем морковь и лук и сковороду.

Шаг

Главной составляющей этого блюда является сметанный соус, который очень просто готовится. В сметану добавляем муку, соль и травы. Все тщательно перемешиваем и провариваем в течении 2-3 минут. В сковороду высыпаем сыр и ждем, чтобы он начал плавится, только потом выливаем сметанный соус.


 

Тушим шампиньоны в сметанном соусе в течение 4-5 минут на маленьком огне до готовности. Перед подачей посыпаем тарелку свежим зеленым луком. Как видите, даже из самых простых ингредиентов мы можем приготовить оригинальные и изысканные блюда.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт  Готовим-24  - читать еще рецепты

===========================================================
все статьи автора  Evva в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бульоны и супы | Горячие блюда | Каши | Готовим в мультиварке | Готовим в пароварке

===========================================================