Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Куриные голени с овощным пюре

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Блюда из белого мяса всегда получаются нежными и легкими. Куриные голени с овощным пюре – не исключение, а в сочетании с овощами оно приобрело новый, неповторимый вкус и аромат. Кстати, овощное пюре здесь играет две роли: это одновременно и соус, и гарнир.

Для приготовления блюда приготовьте следующие

Ингредиенты:

  • Куриные голени – 5-6 шт.,
  • Кабачки мороженные - 100 г.,
  • Баклажаны мороженные - 100 г.,
  • Свежий или мороженный болгарский перец - 50 г.,
  • Лук репчатый - 2 гол.,
  • Свежий чеснок - 2 зубца,
  • Томатный сок - 1 стакан,
  • Итальянские травы - 1 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец.

 Приготовление блюда:

Кабачок, баклажаны и перец болгарский нарезать кусочками и слегка припустить на сковороде или не глубокой кастрюле.

Куриные голени натереть солью, дать немного постоять, затем обжарить до румяной корочки.

Из тушеных овощей, с помощью блендера, приготовить пюре. Выложить овощное пюре в сковороду с куриными голяшками.

Туда же добавить один стакан томатного сока, бросить горсть итальянских трав, раздавленный ножом зубок чеснока. Хорошенько все перемешать, если надо, добавить соль, черный перец и протушить все вместе 5-7 минут.

На дно формы для запекания положить репчатый лук, нарезанный крупными полукольцами, а, поверх лука – выложить куриные голени с овощным пюре.

 Накроем форму фольгой и отправим в духовку, прогретую до 180С на 15-20 минут.

 

Простое и сытное блюдо готово! Довольно быстро и вкусно!

 

 

Источник: сайт  Самобранкин   читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  elen4ik    в группе  Мои любимые рецепты