Минтай с овощами в сметанном соусе
Сегодня, в продолжении темы “морепродукты” предлагаем попробовать вам очень вкусное блюдо которое называется “Минтай с овощами в сметанном соусе“ | Для его приготовления мы использовали замороженное филе минтая
Блюдо очень просто приготовить и на столе оно не задерживается, уж поверьте
Для приготовления минтая с овощами в сметанным соусе нам потребуется
- филе минтая 1кг
- лук 2 большие
- морковь 2 большие
- сметана 500 мл
- соль
- молотый черный перец
- масло растительное
Приготовление:
Минтай предварительно разморозить в холодильнике (если времени нет, тогда можно в холодной воде) и порезать на порционные кусочки, примерно равного размера.
Лук порубить, а морковь нарезать соломкой, можно и кубиками, кто, как любит.
Обжарить морковь и лук на сковороде в небольшом количестве растительного масла и дать остыть.
Добавить сметану к овощам и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
На противень разложить пищевую фольгу и смазать её небольшим количеством растительного масла.
Кусочки минтая равномерно разложить и посолить по вкусу, дать постоять 15 – 20 минут, чтобы соль успела впитаться.
Выложить сметанный соус с овощами поверх минтая и поставить в предварительно разогретую духовку (200 – 220 C?) на 30 – 40 минут.
Минтай с овощами в сметанном соусе подать к столу с рисом или отварным картофелем.
P.S. Еще один вариант минтая с овощами в сметанном соусе
Натереть сыр, твердых сортов и за 10 – 15 минут до готовности поверх овощей присыпать тертым сыром, твердых сортов.
Источник сайт Особенности национальной кухни - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ostapoff1975 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из мяса | Закуски | Кондитерка | Полезно знать | Рецепты разных стран
===========================================================