Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Морковный пирог

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Всем отличной пятницы!

Впереди выходные и почему бы не порадовать себя чем-нибудь вкусным? Например, этим прекрасным морковным пирогом - он  получается очень нежным и влажным и очень ароматный

 


Ингредиенты на форму 24 см

  • 100 гр грецких орехов
  • 300 гр мелко-тертой морковки
  • 260 гр муки
  • 1 ч.л соды
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1,5 ч.л. молотой корицы
  • 4 больших яйца
  • 300 гр схара
  • 1 ст (240 мл) подсолнечного масла ( это может быть и оливковое и кукурузное масло)
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • глазурь (по желанию)

Приготовление:
Духовку разогреваем до 180С. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.
4 яйца взбиваем миксером. Потом частями добавляем сахар и тщательно взбиваем около 4-5 минут. Яично-сахарная масса увеличится в несколько раз, станет светлой и тянучей.


Добавляем подсолнечное масло и взбиваем 


Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, содой, солью и корицей. Добавляем в тесто и перемешиваем.


Последними добавляем тертую морковку и порубленные орехи. Перемешиваем еще раз и выкладываем готовое тесто в смазанную форму. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут до готовности


 

Готовый пирог остудила и покрыла глазурью из творожного сыра.
Еще раз повторюсь, но этот морковный пирог просто изумительный!!! Я даже рада, что его получилось так много, так как я могу растягивать свое удовольствие на пару дней)))

 

 

 

Источник сайт  Счастье по рецепту   - читать еще статьи

===========================================================

все статьи автора  marya_nem  в группе  Мои любимые рецепты