МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Морковный пирог

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Всем отличной пятницы!

Впереди выходные и почему бы не порадовать себя чем-нибудь вкусным? Например, этим прекрасным морковным пирогом - он  получается очень нежным и влажным и очень ароматный

 


Ингредиенты на форму 24 см

  • 100 гр грецких орехов
  • 300 гр мелко-тертой морковки
  • 260 гр муки
  • 1 ч.л соды
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1,5 ч.л. молотой корицы
  • 4 больших яйца
  • 300 гр схара
  • 1 ст (240 мл) подсолнечного масла ( это может быть и оливковое и кукурузное масло)
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • глазурь (по желанию)

Приготовление:
Духовку разогреваем до 180С. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.
4 яйца взбиваем миксером. Потом частями добавляем сахар и тщательно взбиваем около 4-5 минут. Яично-сахарная масса увеличится в несколько раз, станет светлой и тянучей.


Добавляем подсолнечное масло и взбиваем 


Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, содой, солью и корицей. Добавляем в тесто и перемешиваем.


Последними добавляем тертую морковку и порубленные орехи. Перемешиваем еще раз и выкладываем готовое тесто в смазанную форму. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут до готовности


 

Готовый пирог остудила и покрыла глазурью из творожного сыра.
Еще раз повторюсь, но этот морковный пирог просто изумительный!!! Я даже рада, что его получилось так много, так как я могу растягивать свое удовольствие на пару дней)))

 

 

 

Источник сайт  Счастье по рецепту   - читать еще статьи

===========================================================

все статьи автора  marya_nem  в группе  Мои любимые рецепты