Рулетики мясные с картофелем
Сегодня хочу предложить Вам рецепт вкусной и сытной мясной закуски. Рулетики мясные с картофелем можно приготовить на обед, но можно подать их и к праздничному столу.
Понадобятся такие продукты:
- 1 кг мяса свинины для отбивных
- 150-200 г майонеза
- 1 ч. л. аджики или острой приправы
- 3 картофелины
- зелень укропа и петрушки
- соль, перец
- растительное масло для смазывания противня
Приготовление: мясо нарезать пластинами поперёк волокон, каждый кусок слегка отбить, посолить и поперчить. Сложить мясо в миску, добавить майонез, аджику перемешать и поставить в холодильник на 30-40 минут мариноваться.
Картофель очистить, нарезать брусочками ( как на картошку фри), посолить, залить кипятком и оставить на 15 минут, затем воду слить.
Каждый кусок мяса посыпать мелко нарезанной зеленью, на край положить несколько (5-6) брусочков картофеля, свернуть рулетиком и сколоть зубочисткой. Полученные рулетики выложить на смазанный маслом противень, поставить в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до румяной корочки, около 40 минут.
Подавать с любым овощным салатом.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты