Тушеный картофель с грибами и луком
Чтобы приготовить тушеный картофель с грибами и луком надо взять:
Сегодня, дорогие гости блога, готовим дома тушеный картофель с грибами и луком. Для этого блюда нам надо взять следующие продукты:
- свежих грибов 400 г
- 5 картофелин
- растительное масло
- томатное пюре столовая ложка
- луковицу одну
- соль
- укроп
- перец
- лавровый лист
Почищенные грибы хорошо вымыть, порезать и подержать в кипящей воде 10-15 минут. Вода потемнеет. Вредные вещества, которые грибы могут впитать в себя, уйдут в кипящую воду. Воду слить.
Грибы переложить в достаточно глубокую сковороду с маслом. Туда же добавить соль, томатное пюре, лавровый лист, перец.
Сковороду поставить на средний огонь и тушить грибы около 10 минут.
Картофель, уже помытый и почищенный, порезать ломтиками и поместить на сковороду обжариваться.
Лук нашинковать мелко и так же обжарить в масле.
Грибы, картофель и лук соединить в одной сковороде. Накрыть сковороду крышкой и подержать наш тушеный картофель с грибами на огне. Время от времени проверять готовность и снять с огня, когда картошка и грибы хорошо потушатся.
Готовый тушеный картофель с грибами посыпать укропом, помытым и измельченным.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================