Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Оригинальная закуска "Камыши"

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

закуска "камыши"

Вы не прогадаете, если приготовите на один из праздников, закуску "камыши" | Ваши гости будут удивлены и подачей, и вкусом блюда | Многие хозяйки сталкивались с тем, что на столе не хватает места для приготовленных блюд, а закуска "камыши" подается в вазе | Вобщем, сплошные плюсы: и вкусно, и стол украшает, и место экономит | Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты 

  • свиной фарш (можно и другой) – 400 грамм
  • шампиньоны – 400 грамм
  • сыр твердый – 100 грамм
  • лук репчатый – 200 грамм (2 штуки)
  • вафельные трубочки – 1 пачка
  • зелень – укроп или петрушка
  • яйца – 3 штуки
  • сухари панировочные – 150 грамм
  • стрелки зеленого лука
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • палочки для шашлыка

Готовим начинку для трубочек. Шампиньоны моем, мелко режем. Лук мелко режем. Обжариваем грибы с луком. Твердый сыр трем на терке.

 

Смешиваем мясной фарш, обжаренные грибы с луком, твердый сыр, солим, перчим. Этой начинкой фаршируем вафельные трубочки.

 

Делаем двойную панировку. Обмакиваем трубочку во взбитое яйцо, потом в сухари, потом опять в яйцо, опять в сухари.

Обжариваем трубочки в растительном масле. Выкладываем на бумажную салфетку, чтоб впитала лишнее масло. Если не хотите жарить, то можно и в духовке запечь в течениии 30 минут.

Одеваем каждую трубочку на палочку для шашлыка. Ставим в вазочку. Зеленые листочки делаем из стрелок зеленого лука или лука- порея.

Закуска «камыши» готова.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Рецепты Натальи  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   Рецепты Натали   в группе  Мои любимые рецепты