МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Оригинальная закуска "Камыши"

закуска "камыши"

Вы не прогадаете, если приготовите на один из праздников, закуску "камыши" | Ваши гости будут удивлены и подачей, и вкусом блюда | Многие хозяйки сталкивались с тем, что на столе не хватает места для приготовленных блюд, а закуска "камыши" подается в вазе | Вобщем, сплошные плюсы: и вкусно, и стол украшает, и место экономит | Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты 

  • свиной фарш (можно и другой) – 400 грамм
  • шампиньоны – 400 грамм
  • сыр твердый – 100 грамм
  • лук репчатый – 200 грамм (2 штуки)
  • вафельные трубочки – 1 пачка
  • зелень – укроп или петрушка
  • яйца – 3 штуки
  • сухари панировочные – 150 грамм
  • стрелки зеленого лука
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • палочки для шашлыка

Готовим начинку для трубочек. Шампиньоны моем, мелко режем. Лук мелко режем. Обжариваем грибы с луком. Твердый сыр трем на терке.

 

Смешиваем мясной фарш, обжаренные грибы с луком, твердый сыр, солим, перчим. Этой начинкой фаршируем вафельные трубочки.

 

Делаем двойную панировку. Обмакиваем трубочку во взбитое яйцо, потом в сухари, потом опять в яйцо, опять в сухари.

Обжариваем трубочки в растительном масле. Выкладываем на бумажную салфетку, чтоб впитала лишнее масло. Если не хотите жарить, то можно и в духовке запечь в течениии 30 минут.

Одеваем каждую трубочку на палочку для шашлыка. Ставим в вазочку. Зеленые листочки делаем из стрелок зеленого лука или лука- порея.

Закуска «камыши» готова.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Рецепты Натальи  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   Рецепты Натали   в группе  Мои любимые рецепты