МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Запеченная свекла с сыром и грибами

Запеченная в духовке свекла с сыром и грибами.

свекла

Свекла незаменимый овощ на нашем столе, хотя мало кто знает, что первоначально наши пра-пра-бабушки использовали ее только как лекарственное средство. И сейчас врачи рекомендуют ее при гипертонической болезни и заболеваниях сосудов.

Готовить из нее очень выгодно. Ведь можно сделать целый обед, при этом заплатив совсем немного денег а  пользы получить от этого корнеплода очень много.

А порадует нас сегодня, дорогие читатели блога, свекла с сыром, которую мы запечем в духовке.

Нам понадобится:

  • 2 свеклы
  • свежих грибов 200 г (если нет свежих, можно взять и сушеные)
  • луковица
  • твердый сыр
  • листья петрушки мелко рубленные
  • соль
  • сливок 3 ст. ложки
  • молотый черный перец

Свеклу очистить от кожуры, помыть. Нарезать кружочками размером 4 см и вынуть из этих кружочков середину.

Почищенные и помытые грибы сварить, остудить. Лук, грибы и серединки свеклы перемолоть на мясорубке. Все смешать и полученным фаршем заполнить серединки свекольных колечек.

В неглубокую посуду уложить нафаршированные кружочки свеклы, посыпать солью и перцем, сверху полить сливками и добавить сыр, натертый на терке.

Запекать свеклу с сыром надо будет при температуре 230-250 градусов около 20 минут.

Перед тем как едоки сядут за стол, украшена наша свекла с сыром будет мелко порубленными листьями петрушки.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================