Шарики из творога с орехами
Этот десерт - настоящий шедевр из творожного крема, какао и печенья | Он совершенно не уступает магазинным десертам ни по вкусу, ни по красоте
А в отношении полезности творожные шарики с орехами намного превосходят то, что продается в магазине | Приготовьте их на детский праздник или на молодежную вечеринку | Поставьте его на семейный стол в выходной день | И в любом случае вас ждет успех
Рецепт расчитан на четыре порции
Понадобится
- Творог - 1 кг
- пудра сахарная - 2 стакана,
- кокосовая стружка - 2-3 пакетика,
- сливочное масло - 300 гр,
- обжареные орехи - 1 стакан,
- печенье - 300 г,
- какао-порошок - 3-4 ст.л
Приготовление:
- Творог сначала протереть через сито, чтобы он получился однородный по консистенции.
- Масло сливочное размягчить. Смешать Слегка взбить творог со сливочным маслом и сахарной пудрой, чтобы получилая кремообразная масса. Разделить полученную массу на шесть частей.
- Печенье разломать в мелкую крошку. Орехи рахмельчить и поджарить.
- Взять три части массы и смешать с какао-порошком.
- Взять две части массы и смешать с подготовленным печеньем.
- Взять одну часть массы и смешать с подготовленными орешками.
- Из массы с шариками сделать совсем небольшие шарики. Это будет будущее ядро шариков.
- Из массы с печеньем выделать лепешки, в которые завернуть подготовленные ядра шариков.
- Из массы с какао сформовать лепешки побольше, в которые, в свою очередь, завернуть приготовленные нарики с печеньем.
- Таким образом, получились трехслойные шарики с начинками из орехов, печенья и какао. Размер их определяйте по желанию. Но лучше делать маленькие - размером с грецкий орех или чуть побольше.
- Последний шаг - обвалять готовые творожные шарики с орехами в кокосовой стружке и поставить в холодильник для застывания . Примерно на три часа.
Приятного аппетита!
Источник - сайт "Женское счастье". Читать полностью...
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================