МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пирожное «Валентинка»

Приближается день святого Валентина – хорошая возможность проявить себя и порадовать любимого. Испеченная своими руками «валентинка», не идет ни в какое сравнение с покупными сладостями.

• Сахар – 200 г
• Мука – 200 г
• Яйцо – 4 шт
• Очищенный фундук – полстакана
• Варенье(джем) – полстакана

1. Готовим бисквитное тесто. Чтобы наше тесто хорошо поднялось в духовке, взбейте отдельно белки, желтки разотрите с сахаром. Соедините белки с желтками и аккуратно перемешайте, добавьте муку, и еще раз все перемешайте.
2. Противень застелите пергаментной бумагой, вылейте на нее тесто и поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Пока выпекается бисквит, дверцу духовки не открывайте, иначе тесто не поднимется.
3. Получился корж, вырежьте из него сердечки по бумажному шаблону. Каждое бисквитное сердечко разрежьте вдоль. У вас получилось две половинки, смажьте внутреннюю часть одной половинки вареньем или джемом, и сложите обе вместе.
   Пропитать можно вареньем из красных ягод с добавление сметаны. Со сметаной – пропитка получится более нежной.
4. Если же, бисквит получился не очень высоким, тогда складывайте пирожное из двух целых сердечек.
   Аккуратно смажьте вареньем двойное сердечко по бокам и посыпьте измельченным орехом.
5. Готовые пирожные красиво уложите на блюдо, дайте им немного время пропитаться.

Приятного отдыха!

 

 

Источник сайт Ассорти - читать дальше...

  

=======================================

Все статьи автора   nina-k в группе "Мои любимые рецепты"

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни

===========================================================