Пирог нежный, вкусный и недорогой!
Как приготовить пирог быстро и не дорого?
Хочу поделиться рецептом пирога, который полюбился всей нашей семье. Его можно готовить к обеду! Для домашних ежедневных трапез! Или для неожиданно пришедших гостей!
Пирог 'Нежный'
 |
 |
|
Рецепт пирога мне попался совершенно случайно! И меня заинтриговала простота приготовления и наличие необходимых продуктов для его приготовления!
Этот пирог сродни с пирогом «Гость на пороге».
Как правило все компоненты, что присутствуют в этом вкусном пироге — под рукой, поэтому его можно ипечь в любое время.
Первое, что необходимо — это желание удивить своих домочадцев и светлые мысли в процессе приготовления!
Потому как нам известно — мысль материальна, а значит, если думать во время приготовления теста, начинки,позитивно и посылать своим близким лучики любви — успех гарантирован!
Вроде и просто всё, а понравится всем без исключения, потому что сделан с ЛЮБОВЬЮ, для здоровья и радости!
А попробовав однажды, захочется ещё раз испечь и включить фантазию для того, чтобы сделать новую начинку!
И вновь с любовью, и вновь для радости!
Что нам потребуется:
Для теста:
- кефир — 1 стакан (пусть он не будет холодным, комнатной температуры)
- мука высшего сорта — 1 стакан
- майонез — 150 грамм
- соль — по вкусу — 1/2 чайной ложки(так делаю я)
- сахар — 1 чайная ложка.
- сода- 1/2 чайной ложки(можно погасить, я не гашу)
- яйцо — 2 шт.
- фенхель перемолотый на кончике ножа
Для начинки:
Я делаю начинку из капусты тушёной с луком и морковкой, добавляю приправы — чесночный перец, разные травки зелёные (зависит от времени года: всё лето в огороде растут помимо привычных укропа и петрушки — сныть, одуванчик, сельдерей, любисток, лопух, крапива, тмин, лист свеклы, лук перо и др.) Всё добавляется по чуть-чуть, по вкусу.
И ещё(если имеется в наличии — отваренную фасоль — разложить не очень часто по поверхности всей начинки.
Это в зависимости от того, где вы живёте и что у вас или растёт, или в запасе имеется!
Можно любителям мяса (я его почти не употребляю) добавить варёное мясо курицы или фарш. Но, не очень много!
Также можно для начинки использовать рыбные консервы, в которые добавляется картофель — для большей сытности!
Приготовление:
- Яйца взбить, добавив соль и сахар.
- Добавить кефир, майонез и тщательно перемешать.
- Сюда добавим просеянную муку и соду, тщательно перемешаем!
- Я во все изделия из муки добавляю фенхель
Должно получиться жидкое тесто! Как обычная сметана!
Пока мы готовили тесто — разогревалась наша духовка до 180-210 градусов и ёмкость для пирога. Я выпекаю в чугунной ровной по ширине и не очень высокой сковородке, среднего диаметра.
Смазываем ёмкость топлёным сливочным или растительным маслом и выливаем половину теста в ёмкость, сверху равномерно укладываем начинку, выливаем оставшееся тесто!
Ставим выпекаться в духовку на 20-30 минут.
- В чём прелесть этого пирога?
- Тесто делается быстро.
- Начинка произвольная из продуктов » всё, что под руками».
- Выпекается быстро!
- А как вкусно! Пальчики оближешь!
- Простота и доступность!
Приятного аппетита!
Предлагаю попробовать придумать другие начинки и поделиться своими результатами!
Творчество — это интересно!
Источник: сайт Любимые растения для сада - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Galka-Я в группе Мои любимые рецепты